全麥腸仔包好吃不怕胖的用料

高粉200克,全麥粉50克,鹽3克,糖10克,雞蛋1個,水100克,玉米油10克,酵母3克, 裝飾材料 番茄醬10克, 沙拉醬10克 香腸2根

全麥腸仔包好吃不怕胖的做法

步驟1:把除裝飾材料和酵母外所有材料混合靜置兩小時

步驟2:靜置好后和面成團加入酵母和出薄膜

步驟3:一發兩倍大

步驟4:排氣分成4等份撮長條松弛10分鐘

步驟5:搓長兩天包起,放上香腸二發

步驟6:發酵好后擠上沙拉醬和番茄醬。送入預熱好的烤箱170度15分鐘即可

步驟7:做好啦。中途上色過深記得蓋錫紙

全麥腸仔包好吃不怕胖的烘焙技巧