廣州的食品安全管理員證有效期為3年,個別地方有效期2年。食品安全管理員,是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作的人員。

食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè),政策傾向于嚴抓食品安全的監(jiān)管,所以對于餐飲與生產(chǎn)型食品企業(yè)來說,食品安全管理員證還是不可或缺的,屬于行業(yè)的敲門磚。

食品安全管理員不僅負責(zé)餐館各項食品安全制度的建立、落實,還要組織從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn),對從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生狀況進行管理,如果遇到患有有礙食品安全疾病的工作人員,還要負責(zé)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。

廣州的食品安全證合格證辦理程序:

1、參加食品安全管理員培訓(xùn)考核,經(jīng)審核合格。領(lǐng)取證書時須提交下列相關(guān)材料:
2、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件;如無以上證件,需提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件;
3、本人身份證原件;如替人代領(lǐng),代領(lǐng)者需提供身份證原件;如連鎖單位集體領(lǐng)取,應(yīng)由單位總部提供統(tǒng)一領(lǐng)證證明;
4、如個別人考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報名所需資料原件的,需攜帶補齊證件驗證。