貴陽2022夏季咖啡培訓課程


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貴陽校區: 貴州省貴陽市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
杭州校區:杭州蕭山區寧圍街道市心北路29號萬和國際7幢17樓

因為電商的發達和味蕾對辨識香氣的興趣,還有了新玩法。顧沁如的公司就在推出了一個"獵豹計劃",選擇那些有特殊風味,但是產量很小沒辦法進入大型生豆采購名單的豆子,放在網上銷售。顧沁如說,"獵豹計劃"并不希望豆子的價格特別高,找到的是一些特殊批次,或者試驗性處理法的生豆。差不多一種豆子只有二三百公斤。大家對我們的杯測風味很相信,紀錄300公斤生豆上架一秒鐘就賣完了。從身份消費轉為功能消費,咖啡價格戰下我們能做什么?