湖南食品安全管理員證在滿足報考條件的前提下在機構報名考試,考試內容分為理論知識考試和綜合評估,理論知識考試及綜合評估均實行百分制,成績均達到60分(含60分)以上者為合格。

食品安全管理員報考條件是:

(1)年齡在18至55周歲,*以上學歷;

(2)身體健康,無妨礙從事本工種作業的疾病和生理缺陷;

(3)具備本工種的安全技術知識,具有2年以上從事本工種工作經歷。

食品安全管理員的工作職責是:

(1)配合市場監督管理*對本單位食品安全進行監督檢查,并如實提供有關情況;

(2)組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

(3)制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查;

(4)對食品安全檢驗工作進行管理;

(5)建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。