班別 學???? 習???? 內???? 容　　 收費（元） 學時 學費 實習費 合計 廚師 （粵菜） 通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以近百款傳統和新潮的菜式,全面教授以粵菜為主的廚師技能和知識。 300 2880 3180 一個半月 （六 周） 廚師 （川湘菜） 通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以近百款傳統和新潮的川菜、湘菜菜式教授廚師的技能和知識。 300 2880 3180 ?一個半月 （六 周） 廚師 （全能） 通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以近二百款傳統和新潮的粵菜、川菜、湘菜菜式教授中式廚師的全面技能和知識。 600 5760 6360 三個月 （十二周） 廚師 （加強） 通過煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調方法，以過二百款傳統和新潮的粵菜、川湘菜菜式,配有中餐特有雕刻工藝、教授中式廚師的全面技能和知識。 1200 11520 12720 半年 （二十四周） 西餐師 通過對頭盤、冷盤、沙律、湯、汁、扒、意粉、三文治、西多士等系列菜式的介紹，掌握西 餐 的 烹 調 技巧 和 調 味 特 點。 300 2880 3180 一個半月 （六 周） 　　詳細課程介紹請點擊進入廣州信星廚師培訓學校網站查看，相關課程請點擊進入廣州廚師培訓專欄查看。