貴陽云巖區哪里有學習烘焙培訓，貴陽西點烘焙培訓最近這段時間比較熱門，我還意積累了些相關的資料西點和烘焙的分別，西點師的就業前景，學西點的主要人群，西點可以自學嗎，家庭烘焙和專業烘焙區別，西點要學多久，西點烘焙的技巧，怎么選擇西點培訓學校呢。

1.西點和烘焙的分別

他們的制作過程來看，在西點的制作過程中可以包含烘焙，烘焙是一種制作過程；而在西點的制作過程中，它可以有烘焙過程還會有其他制作過程。簡單說西點并非全部都是用烘培工藝制作的。所以說，烘培不能代表西點，西點也不能代表烘焙。西點是一大類，烘焙是以主要的操作方法進行分類的。

2.西點師的就業前景

西點師來說前景很不錯，畢竟是傳統行業。民以食為天說的就是吃的。所以西點師行業是不會被淘汰的。當然一個成功的西點師必須要有一個特質：那就是堅持、創新、學習。西點行業才出來的時候是比較辛苦的工資也低，時間也長。有時候你感覺比別人做的事情多但是工資還沒人家一半，有時候這樣往往會讓你懷疑人生。有時候你感覺比別人做的事情多，但是工資還沒人家一半有時候這樣往往會讓你懷疑人生。

3.學西點的主要人群

目前就國內來說西點在起步階段，缺乏高素質人才。*現在學西點的人大部分是高中畢業的女生居多。女性相比于男性來說耐心要好而且細心，具有一定的審美能力。比較適合剛畢業想學習技術的人，學成之后考點也比較適合。

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4.西點可以自學嗎

打算自學烘焙前可以先看一段時間的菜譜/美食博客/下廚房，大致了解一些做甜點/面包的原料、步驟等常識，并且研究一下理論知識，然后就是實踐，建議學習烘焙的順序是：餅干、蛋糕、面包。當然你如果要在這里細分那就沒完沒了啦，比如說塔（tart）這種東西，介于餅干和蛋糕之間，當然是可以在學習蛋糕的同時練練手。

5.家庭烘焙和專業烘焙區別

家庭烘焙是很有趣的，是很享受的，是可以穿得美美的然后花一下午的時間刷著劇澆著花*做出一個精致的小蛋糕跟家人享用的。然而專業烘焙和商業烘焙都是非常非常辛苦的，需要大量的體力勞動，在廚房長時間站立這些暫且不提，搬動面粉、黃油、烤盤等也都很需要體力，時間也是分秒必爭，稍微不符合要求就要拿回去返工，壓力和強度跟家庭烘焙完全不一樣。

6.西點要學多久

西點需要學多久的問題與個人情況有關。如果是*生建議長期學習西點專業，學習三年西點專業 畢業后學校會推薦就業，也提供學術服務和考取*，在學習技能的同時獲得學位；如果想創業建議短期學習西點專業，可以在短時間內集中培訓學習 學到足夠多供自己開店創業的技巧以及西點技術。

7.西點烘焙的技巧

一些食材對溫度的要求也是必不可少的，冷藏以后的食材可能會失去它原有的本質。食材分量一定要掌握好，否則會對食物造成重要的后果。香草香精的使用，價格廉價的有可能是添加了一些人工添加劑，對身體不健康。*的辦法是在家自己制作制香草香精。

8.怎么選擇西點培訓學校呢

西點是當今*的行業之一，許多人都想學習。但不知道如何選擇學校來學習西點，制作西點與學習文化知識不同。雖然它需要理論支持，但它更注重實際操作。學習西點不能在紙上談兵！良好的教學模式，往往能給您帶來高效的學習體驗！西點的學習主要是實踐操作，需要不斷的實踐，以掌握扎實的技能。

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