福州學蛋糕師培訓班，福州西點培訓快速發展，小編總結了西點師做的永遠比說得多，西點設備的使用，怎么樣入門西點給大家。

1.西點師做的永遠比說得多

技能學習是西點甜點的主要學習方式，不是上學時候的那種文化課，了解配方是一個方面，最重要的是要實踐出真知，勤加練習 來熟練自己的技術。 讓自己在實踐中慢慢成長，慢慢變強。西點其實是一項很嚴謹的技法，對于配方有著嚴格的要求，不同于中餐調料放多放少只是咸淡問題，而西點配料的調配多少會直接決定產品是否生產成功，所以必須抓住每一個細節，慎之又慎。細節決定成敗，就像細節決定愛情一個道理

2.西點設備的使用

比如用攪拌機調制面團面糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;比如用醒發箱醒發面包面團，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發的時間;比如用烤箱烘烤面團，最重要的烤箱的溫度和時間的控制。當然，還有許多細節，都在于你仔細觀摩、認真聽講。

3.怎么樣入門西點

有不少同學是屬于半路出家，該如何花最少的錢成為西點師呢？*步就是一定要打好基礎，你可以去找已加小店或者私人工作室，只要做出來的東西品相、賣相都不錯，就可以啦，過去應聘成學徒，用心學、用心做，基本一年后你就可以成為一個合格的西點師。其次就是進修提升，

福州學蛋糕師培訓班

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