武漢烘焙培訓哪里有，最近一段時間很多人都在討論武漢西點培訓，我也查了下學西點要多久時間，西點師一般能干到多大，學烘焙需要多久。

1.學西點要多久時間

學習西點并不難，我就是零基礎在歐米奇學的西點，在行業經驗豐富的老師教學下很快就能上手學會專業技能，大概1-3個月就可以掌握西點基礎要領，能獨立進行制作了。如果要成為西點大師我覺得這不是時間可以衡量的，你需要在日積月累中積累經驗才能成為真正的行業頂尖高手。

2.西點師一般能干到多大

學習西點是沒有年齡限制。有相關報道稱國外最年長的西點師，79 歲現在還在做。因此，西點師沒有年齡限制。只要你想做100歲都能做。不過，對于西點師來說，越年輕越好，一般20歲左右*。因為西點師的專業很深，沒有多年的沉浸，很難學會真正的技能。另外，培訓學校只是教基本功，更多的還需要不斷的去摸索。由于西點專業與文化不同，他們更依賴于專業敏感性和生產意識，年齡影響不大。

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3.學烘焙需要多久

一般學習烘焙最少需要三個月，這一個月里要勤動手和師傅一起做，而且要記住各種蛋糕面和水的調配比例。掌握烘焙時間，學做各種造型設計。蛋糕烘焙師要從學徒做起，需要學的東西比較多，主要包括產品的制作、裱花等，并且不同的產品所需學習的內容也是不同的，比如小型蛋糕、西式蛋糕等種類所需學的內容就完全不一樣，具體的情況需要具體分析。

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