懷化職業技術是一所全日制公辦普通高等職業院校,由湖南省安江農業學校與懷化機電工程學校于2003年合并組建而成,辦學始于1939年,距今80年歷史,實行湖南省農業農村廳與懷化市人民*"廳市共建、市管為主"的管理體制,科學家、"共和國勛章"獲得者、*工程院院士袁隆平擔任名譽院長。是聞名世界的雜交水稻發源地、首批特等發明獎獲得單位、*重點文物保護單位、*科教興農先進單位、*科普教育基地、教育部評估高職高專學校、*五四紅旗團委、湖南省示范性(骨干)高職院校、湖南省愛國主義教育基地、湖南省文明高校、全省民族團結進步創建示范單位、湖南省創新創業示范基地。

占地面積1000余畝,有懷化和安江兩個校區,其中懷化校本部面積480畝,安江校區(*重點文物保護單位)面積261畝,安江實驗山地面積近300畝,共有校園建筑面積20萬平方米,固定資產3.5億元,館藏圖書36萬冊,教學儀器總值8000多萬元。現有教職員工432人,其中有正高職稱19人,副高職稱87人,設有思想政治理論課部、環境與生物科技、動物科技、機械與汽車工程、電子電氣工程、建筑工程、信息與藝術設計、商貿管理、人文科技9個教學系(部),開辦28個高職大專專業,面向*14個省市區招生,學生規模8000余人。建有農業生物技術、畜牧獸醫、機械制造、建筑工程、計算機實訓、商貿管理等9個實訓中心及62個實訓室,中央財政支持專業3個(種子生產與經營、畜牧獸醫、建筑工程技術),省級示范性特色專業群1個(現代農業技術與服務專業群),省級特色和精品專業1個(種子生產與經營),省級骨干專業2個(種子生產與經營、畜牧獸醫),是*農業職業教育集團、湖南農業職業教育集團副理事長單位。