武漢在哪里學習石磨腸粉，要想了解武漢腸粉技術培訓哪里好，那就一定要看一些這些知識開一家腸粉店需要多少錢，石磨腸粉的米漿配方，開腸粉店需要多少錢，學習腸粉能擺攤嗎，減肥期間可以食用腸粉嗎，腸粉的米漿怎么做，腸粉的醬汁怎么做。

1.開一家腸粉店需要多少錢

開一家腸粉店需要多少錢？ 不包括轉店費和店面租金，做腸粉的設備8000元左右，磨豆機850-3000元，還有腸粉機和腸粉爐一套，也可以單獨買一套。便宜的1000元左右。還有米漿不銹鋼桶，冰箱，做腸粉大件6000元左右。剩下的就看你自己的操作了。設備差不多這個價位，或多或少，由自己安排。

2.石磨腸粉的米漿配方

腸粉吃起來比較清單美味，是很多想學做腸粉的創業者的*。石磨腸粉的米漿配方是什么？ 1.先用清水將100克大米沖洗干凈，然后過濾水備用。2.用350克水將洗好的大米浸泡5-8小時。3.用碾米機把泡好的大米磨成米漿備用（注意：碾米的水要用泡米的水，不要單獨拿水）。4.在磨碎的米漿中加入玉米淀粉、紅薯淀粉、澄清面粉，用勺子等攪拌均勻。通過以上步驟操作就能制作出腸粉的米漿了。

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3.開腸粉店需要多少錢

腸粉店和其他小吃店一樣，是一個很辛苦的行業，那么開一家腸粉店需要多少錢，首先就是房租費用，還有門店設計費用以及裝修費用，裝修要看面積，腸粉設備采購費用，原材料成本費用，打包袋等消耗品費用，其余雜物費用，綜合起來，少說也要花費個5-10W。

4.學習腸粉能擺攤嗎

學習腸粉能擺攤嗎，當然是可以的。剛開的時候味道不太好，第二次也沒有人吃，所以可以去培訓機構嘗一嘗，咨詢一些相關問題，看看師傅的味道如何。培訓機構很多，可能師傅是從別的地方或者網上學的。他可以毫無問題地做到，而且味道可能不錯，但你問問題時會很尷尬。都是無法解決制作過程中遇到的任何問題。所以想要去擺攤賣腸粉就必須要找一家好的培訓機構進行專業的學習。

5.減肥期間可以食用腸粉嗎

腸粉的熱量與白米飯相似。因此，建議在減肥期間應適當吃一些腸粉，而不是控制不住地吃很多腸粉。 另外大家在吃米卷的時候一定要注意，調料*不要放很多，特別是油不要太多，然后*選擇雞蛋、蔬菜、蝦、魚等餡料。*不要加豬肉，因為在肉類中，蝦、魚等肉類不僅營養高，而且脂肪低熱量低，更適合減肥的人。豬肉，熱量相對較高，減肥期間*少吃。

6.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

7.腸粉的醬汁怎么做

食材:三勺醬油、三勺油、半碗水、一勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、三個蒜泥、一個香菇、兩個大蔥、半勺生粉；準備好的大蒜剁成蒜泥，洋蔥剁成小塊，香菇剁成小塊備用；取出半碗準備好的水，加入適量的鹽、淡醬油、淡醬油、蠔油和白糖，攪拌混合，放在一邊，熱鍋熱油，將香菇丁放入鍋中爆香，然后加入大蒜和蔥花；將前面準備好的半碗醬汁倒入鍋中，加熱至沸騰；為了讓醬汁看起來更濃，我們在半碗清水中加入半勺玉米粉，攪拌均勻，然后和醬汁一起倒入鍋中，加熱攪拌均勻，然后倒出。

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