在喝咖啡時，為了不傷腸胃，往往會同時準各一些糕點、果仁、水果之類的小食品。需要用甜點時，首先要放下咖啡杯。在喝咖啡時，手中不要同時拿著甜點品嘗。以下是小編為您整理的云南咖啡怎么沖泡的相關內容。
云南咖啡怎么沖泡： ?
云南小粒我認為用美式滴濾的就可以了，高壓機出來也不會更香濃。更適合做速溶的材料。如果實在要用小粒做基，那么一定得買新烤好的豆子(可以在淘寶選那種預付款，等下一批烤好直接打包發出的，買個500g即可)，現磨出來用，這樣會稍微香濃一點。 ?
拓展： ?
1、云南小?？Х?，茜草科，咖啡屬，植區主要分布在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、怒江等地州。 小?？Х仍a埃塞俄比亞或阿拉伯半島。福建、廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南均有栽培。優越的地理條件使得云南的咖啡產業發展迅速，2014年，無論是種植面積還是產量，均占*的99%以上。 ?
2、生長期：云南小粒咖啡3~4年生結果樹?？Х仁且环N短日照植物?？Х染哂卸啻伍_花現象及花期集中的特性。小粒種咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月?？Х鹊拈_花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。咖啡花壽命短，只有2~3天的時間。小粒種咖啡一般在清晨3~5時初開，5~7時盛開?？Х裙麑嵃l育時間較長。小粒種咖啡果實成熟需8~10個月一般在當年的10~12月成熟。雨量對果實發育的影響較大，氣候條件直接影響果實的小粒咖啡漿果發育。 ?
咖啡應該怎么沖調： ?
愛爾蘭咖啡 ?
將白砂糖、少許愛爾蘭酒放入咖啡杯中，再加入熱咖啡即可。 ?
如果喜歡的話，也可以在咖啡上面加入鮮奶油，隔著鮮奶由品嘗混合了酒香的熱咖啡。 ?
皇家咖啡 ?
先在咖啡杯中道入主好的熱咖啡，再在杯上放置一把特制的湯匙，湯匙上擱著浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。關掉室內的燈光，以火柴點燃方糖，就可以看到美麗的淡藍火焰在方糖上燃燒，等火焰熄滅方糖也融化的時候，將湯匙放入咖啡杯中攪勻，香醇的皇家咖啡立現。 ?
瑪莎克蘭咖啡 ?
把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片檸檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等於湯匙，在輕輕攪拌兼，隨熱氣飄散出來的，除了咖啡香之外，還有肉桂和檸檬的芬芳。 ?
貴婦人咖啡 ?
原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的，但也可以隨個人喜好自行調整比例。如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。 ?
維也納咖啡 ?
維也納咖啡源於奧地利，是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時候上面是濃香的冰奶油，中間有純正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖漿入口，可以享受充分三段式的變化口味。做法：咖啡杯先以滾水燙過，再加入方糖或冰糖，倒入熱咖啡，*在咖啡面上加上已打好發泡的鮮奶油。注意事項：咖啡應較平常飲用時稍濃，或買深培咖啡豆。 ?
黑白冰咖啡 ?
半黑半白，你說它是白還是黑?攪動吸管，它是黑還是白? 作法: 先在杯子中放入冰塊其次是糖漿和牛奶，*才加入冰咖啡。
自己在家如何煮咖啡： ?
選擇喜歡的咖啡煮法 ?
有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鐘法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情、或是手沖濾泡式咖啡的風味。無論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。 ?
煮咖啡用好水 ?
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用*的咖啡豆也是白費力氣——因為差勁的水能夠毀壞*的咖啡。即使是簡單的濾水壺也能替自來水濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。 ?
足量的咖啡豆 ?
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致淡而無味，但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是：用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡。 ?
水溫很重要 ?
一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡。 ?
保持咖啡壺的清潔 ?
千萬別把泡茶的養壺觀念帶到咖啡壺，每次使用過后，需要立刻清洗干凈，放在通風的地方保持清潔、干燥。 ?
咖啡的食用禁忌： ?
切記咖啡不宜與茶、牛奶同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服; ?
茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，*是選在兩餐當中; ?
含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育; ?
不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦*禁用?？Х纫蚩蓪е铝鳟a率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料; ?
想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發胖; ?
兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經系統，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥; ?
濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子; ?
緊張時添亂咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化; ?
加劇高血壓咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。 ?
