酒店管理專業面向*招生,是涉外經管系特色專業,也是我院重點支持建設專業。校內建有囊括前廳接待、中餐服務、西餐服務、客房服務技能訓練在內的專業實訓室,以及專業形體訓練房。
    本專業辦學秉承校企合作理念,與多家*五星級酒店展開了深入的校企合作,已成功為湖南佳興世尊酒店、長沙順天凱賓斯基酒店、長沙北辰洲際酒店、長沙融程花園酒店、長沙通程盛源酒店、長沙現代凱萊酒店等企業輸送專業人才數百名。畢業生素質高,受到了各用人單位的歡迎,社會反響好。
    本專業目前擁有專職教師6名,以上專業教師具有碩士學位。同時聘請多名行業擔任兼職指導教師。教研室科研實力強,教學成果豐富。已形成了以副教授為*帶頭人,由一批中、青年教師組成的,教師年齡結構合理,業務素質高,教*研能力強,學術氛圍濃厚的學術梯隊。         ●專業發展前景
    統計局數據顯示,2011至2015年間,我國住宿和餐飲業法人企業數呈整體上升趨勢,年平均增長幅度達1470家。另據相關數據顯示,2016到2017年,酒店住宿在線需求增長近三成。酒店住宿餐飲業持續呈現蓬勃發展勢頭,與這一勢頭并存的是大量的用人需求,酒店管理專業已成為有有景的專業。
    ●培養目標 
    本專業培養從事五星級酒店前廳部、客房部、餐飲部管理,宴會接待服務、酒店產品設計、酒店營銷等工作的高素質技能人才。
    ●專業特色
    酒店管理專業定位于蓬勃發展的酒店行業,市場前景和發展空間巨大;
    突出英語、日語、韓語等外語優,為專業學生從事外事接待提供支持;
    突出專業技能培養,實習實訓方式多樣;
    五星級酒店就業率,高就業質量,高晉升空間;