入秋了,叔叔家種滴山葡萄也熟了。原本這時候是要釀酒的,可今年還釀了青梅酒,酒罐子都沒了……

葡萄氣泡水的做法

將山葡萄沖洗后浸泡10分鐘,再度洗凈,剪下葡萄。

用手捏碎,倒入鍋中。

加涼水,水量高于葡萄約1個半指節。

蓋蓋,煮開后小火煮20分鐘,放冰糖。

再煮10分鐘,攪勻。用篩網過濾,放涼。再用細篩過濾。倒入量杯300ml,剩的備著做其他東西也可以直接飲用。杯中放些冰塊。倒入葡萄水。

倒入蘇打氣泡水。

將薄荷拍拍,放入點綴,攪勻就可以喝了。