11、化學工藝

培養目標:本專業主要培養掌握化工單元操作與設備、化工熱力學、化工工藝、化學反應工程、分離工程等專業知識,掌握化工技術工人所必需的基本理論、基本技能、具有化工工藝、化工設備的生產、控制,以及化工產品的分析與檢測能力,具有較強實踐能力的技能型人才。

就業方向:本專業畢業生可在食品、醫藥、能源、環保等領域從事生物產品的研制、生產,能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫療、環保等*從事工程設計、技術開發、生產技術管理等方面的工作。

12、電子商務

培養目標:本專業主要培養能熟練掌握網絡技術,利用互聯網獲取資料和信息并進行信息處理;能夠進行網頁制作及電子商務網站的建立、發布、維護與管理;了解電子商務交易系統的功能和業務流程,能夠進行網上交易、網下服務以及電子商務系統的安全維護的技術型人才。

就業方向:本專業畢業生主要在各類商務網站從事信息收集與處理、網站的建立、發布、維護與管理工作,從事電子商務系統操作及咨詢服務工作,還可以在各類商業企業從事商務軟件操作、數據處理及物流配送等工作。

13、中餐烹飪

培養目標:本專業開設于2009年,市級骨干專業。連續7年代表曲靖市參加云南省技能大賽并多次獲獎。主要培養掌握烹飪原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識,具有熟練的中餐操作技能,能熟練掌握中式熱菜、中式面點、冷拼雕刻等專業技能,具有餐飲行業的成本核算、管理服務能力的技能型人才。學生就讀期間可參加中式烹調師、中式面點師證書考試。

就業方向:本專業畢業生主要面向酒店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳,從事中式烹調、中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。

14、中西面點

培養目標:本專業主要培養熟練掌握中西面點專業知識和技術技能,面向品牌餐飲企業、中西點連鎖企業、食品加工企業及各類企事業單位餐飲服務*的面點制作、營養配餐、廚政管理、門店管理等崗位群,能夠從事現代餐飲生產與管理、營養配餐、中西面點營銷與產品研發等的技能型人才。學生就讀期間可參加中式面點師證書考試。

就業方向:本專業畢業生主要在大中型飯店、餐飲企業及西餅房、烘焙食品企業從事西點生產技術及管理工作,也可自主創業。

15、茶藝與茶營銷

培養目標:本專業主要培養具備茶葉行業相應崗位必備的專門知識和熟練的茶藝職業技能,具有專業的茶葉知識與茶文化知識,茶葉的品質與審評,對茶葉市場有深入的了解,能夠勝任市場營銷策劃、采購、市場調查、銷售與茶藝表演技能等工作。學生就讀期間可參加茶藝師證書考試。

就業方向:本專業畢業生主要從事茶葉評審與檢驗、茶葉營銷與市場開發、茶館經營管理、茶藝編創與表演、茶席的設計與茶會組織等工作。

16、建筑工程施工

培養目標:本專業主要培養房屋建筑施工、工程監理、工程質量檢測等行業具備較強的實際操作技能和工作能力,能夠在中小型施工企業從事建筑施工生產、服務一線工作的技能型人才。

就業方向:本專業畢業生主要面向城市建設、市政、道路、市容、環保、園林、綠化、物業等領域的施工、管理,也可到建筑施工企業一線從事施工員、測量員、資料員等相關工作。