專業(yè)定義
酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練,進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。例如:酒店的客房預(yù)訂、前臺接待、客房服務(wù),酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營,酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計,酒店的投資、經(jīng)營與管理等。
課程體系
《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、品管理、財務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店*經(jīng)理、酒店運(yùn)營管理。
發(fā)展前景
就業(yè)方向
酒店類企業(yè):餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營。
考研方向
旅游管理、企業(yè)管理、法律(非法學(xué))、會計、工商管理、行政管理。
辦學(xué)地址
校本部:云南省昆明市盤龍區(qū)穿金路金殿1號
五華校區(qū):云南省昆明市五華區(qū)王家橋王筇路中段
招生錄取
1.考生須參加普通高等學(xué)校招生*統(tǒng)一考試或參加云南省組織的"三校生"招生考試,實行計算機(jī)網(wǎng)上遠(yuǎn)程統(tǒng)一錄取。
云南省考生也可選擇參加"云南省級示范性高職院校單獨招生合作聯(lián)盟"組織的單獨招生考試,根據(jù)《云南省省級示范性高職院校單獨招生合作聯(lián)盟單獨招生章程》規(guī)定執(zhí)行。
2.招生專業(yè)及計劃以各生源省(市、區(qū))招生主管*公布的為準(zhǔn)。
3.執(zhí)行教育部及各生源省(市、區(qū))的招生政策,實施高校招生"陽光工程",本著"公平、公正、公開"的原則,按考生考試成績、專業(yè)志愿先后次序從高分到低分擇優(yōu)錄取。
4.體檢標(biāo)準(zhǔn)按教育部、衛(wèi)生部、*殘疾人聯(lián)合會印發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》執(zhí)行。
5.外語語種要求:不限
6.報考藝術(shù)類的考生,在文化分和專業(yè)分均上云南省劃定的藝術(shù)類專科錄取低控制線基礎(chǔ)上,根據(jù)考生志愿,按專業(yè)考試成績從高分到低分擇優(yōu)錄取。
