專業定義
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練,進行酒店的服務、管理、經營等。例如:酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務,酒店餐廳的服務與經營,酒店發展的規劃設計,酒店的投資、經營與管理等。
課程體系
《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關系》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》 部分高校按以下專業方向培養:旅游、涉外、高級管家、人力資源、現代營銷、品管理、財務及投融資、航空旅游服務、酒店*經理、酒店運營管理。
發展前景
就業方向
酒店類企業:餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經理、酒店管理、酒店經營。
考研方向
旅游管理、企業管理、法律(非法學)、會計、工商管理、行政管理。
辦學地址
校本部:云南省昆明市盤龍區穿金路金殿1號
五華校區:云南省昆明市五華區王家橋王筇路中段
招生錄取
1.考生須參加普通高等學校招生*統一考試或參加云南省組織的"三校生"招生考試,實行計算機網上遠程統一錄取。
云南省考生也可選擇參加"云南省級示范性高職院校單獨招生合作聯盟"組織的單獨招生考試,根據《云南省省級示范性高職院校單獨招生合作聯盟單獨招生章程》規定執行。
2.招生專業及計劃以各生源省(市、區)招生主管*公布的為準。
3.執行教育部及各生源省(市、區)的招生政策,實施高校招生"陽光工程",本著"公平、公正、公開"的原則,按考生考試成績、專業志愿先后次序從高分到低分擇優錄取。
4.體檢標準按教育部、衛生部、*殘疾人聯合會印發的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》執行。
5.外語語種要求:不限
6.報考藝術類的考生,在文化分和專業分均上云南省劃定的藝術類專科錄取低控制線基礎上,根據考生志愿,按專業考試成績從高分到低分擇優錄取。
