蜂窩糖是天津的一道經典特色糕點，來源于天津西北角熬糖馬家，后經改良，后逐漸馳名開來，成就一方的名小吃。蜂窩糖，是兒童喜食的一種甜食。作法是：用糖、起子加水，放在小鋼鍋里上火熬制，發起后則成凸狀，中間有蜂眼，放涼后食用，又香又脆。另外在鮮天下學小吃無需合作，只收取技術培訓學費，不控制配方和關鍵技術，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經營的采購問題。

蜂窩糖是當年私人小作坊熬制的一種膨化糖制食品。將砂糖加水在鍋里溶化，糖水中加入點發酵劑，粘稠的糖水在“起子”的作用下蓬松發酵，經過冷卻，就成了發糕一樣中間帶小蜂眼的蜂窩糖。鮮天下餐飲技術培訓學校以“傳遞美食、好味共享，真誠交流、共謀發展”為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。鮮天下餐飲技術培訓學校堅持“百分百的努力”創“百分百的成功”，以小本投資、小本創業，使創業者達到快速、輕松致富的目的。節假日不休。

 鮮天下現開設有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、涼菜燒炒菜類、糕點類）等百余項技術，其中有多種是*名吃。如：蘭州拉面、秦鎮米皮、陜 西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經營，也可開店，適合*各地經營。學習的學員個個都能學到過硬的技術，每位學員都能自己開店做老板。

2019特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚，土豆粉，麻辣條，等等

*鮮天下培訓學校是河南省內規模較大的餐飲小吃技術培訓中心。擁有一支極具專業的技術研發團隊，并配備了一支精良敬業的售后服務團隊。鮮天下憑借精湛的烹飪技術和正宗的滋味與口感，多年來，在美食消費群體中收獲了良好的口碑，在業內贏得了廣泛的認同。

鮮天下餐飲培訓學校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術服務，函授一般為正 常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足， 建議較好來學校實地學習。

鮮天下餐飲技術培訓學校   聯系人：趙老師

地址：新鄉市紅旗區新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉市餐飲技術培訓中心》即到。

歡迎學員到鮮天下小吃培訓學校實地進行考察，了解所需要學習課目情況，后由老師根據學員本人特長和學員所經營店面地 理位置情況，幫助學生選定創業目標，制定選擇學習課目做到學有所用、學有所長。學習期間為了每一個學員能夠把正宗的技術學好，掌握好，老師手把手的傳授，學員親自動手操作學習實踐相結合，保證學員回去自己就能開店 經營,吃住免費，時間不限學會為止。一份學費可以兩個人一起學習，后期復習和技術升級免費