南寧翻糖蛋糕糕點培訓，昨天看了關于南寧西點培訓，今天在看看能不能在詳細了解一下西點的分類方法，西點的市場價值，西點師傅的工資，西點和西餐的區別，西點的文化底蘊，西點對面粉的要求，學習西點的幾點建議。
1.西點的分類方法
西點是一門烹飪技術，西點制作技術更是西餐烹飪的一項重要組成部分，西點的英文名叫叫bakingfood,簡單的說就是西點烘焙食品，西點大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等，目前西點沒有一個統一的分類，常見的是通過制作工藝來進行分類。
2.西點的市場價值
西點烘焙這塊兒市場價值還是很不錯的,隨著人們深生活水平的提高,大家對生活水平的要求也越來越高了,西點也逐漸得到了大家的喜愛。但是現在西點師專業對口的技術人才缺口太大,所以現在學習西點烘焙技術還是很不錯的。學成之后創就業方便,而且薪資待遇很可觀,同時西點師的工作環境也是很不錯的
3.西點師傅的工資
關于西點師的工資水平成了這個行業里的一大熱門話題，從*的平均水平上來看的話，西點師差不多一個月基本上可以掙到6000左右。然而在發達的一線城市一個西點師的月薪基本可以達到一萬到一萬五。隨著不斷的發展，對于西點師的需求還會增大，待遇還會逐步上升
南寧翻糖蛋糕糕點培訓4.西點和西餐的區別
是有區別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創業，西餐創業和酒店工作的都很多，兩者發展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。
5.西點的文化底蘊
古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的*，他們使用面粉、油和蜂蜜煎了一種餅，，用葡萄和杏仁做成小點心。古羅馬人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，較好的奶酪蛋糕出現在意大利。初具現代風格的西點大概是在歐洲文藝復興時期，西點的制作工藝進行了改變，而且品種也不斷增多，烘焙己成為相對獨立的行業，進行了一個新的繁榮時期。
6.西點對面粉的要求
面粉在西點中主要是用來制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點蛋糕所用到的面粉也不是完全相同，制做面包要用高筋面粉，制做蛋糕要用低筋面粉，制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好，正確使用面粉才能做出品質優良的西點產品。
7.學習西點的幾點建議
師父領進門修行在個人，所以自己的練習是必不可少的，想要比別人優秀，也要付出更多的努力。學習西點烘焙，配方要注意，同一個產品，不同的配方，做出來的口味也不同，這就是為什么，有些店能夠屹立不倒，有些店卻撐不了多久。食品衛生要注意，勤洗手，勤打掃，這些都不用多說了。細節問題要注意 抹胚的手法 裱花的手法，烘烤的角度、時間等等，都是平時學習時候需要關注的點。
美好的事物需要和大家來一起來分享，吾今列舉幾點西點的分類方法，西點的市場價值，西點師傅的工資，西點和西餐的區別，西點的文化底蘊，西點對面粉的要求，學習西點的幾點建議以供參考，望君笑納。南寧翻糖蛋糕糕點培訓
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