無錫蛋糕烘焙培訓機構哪家好，當你對無錫西點一頭霧水的時候，看到了這些成為一名西點大師要多久，學西點要多久時間，二十幾歲學西點晚嗎，在蛋糕店學裱花怎么樣，學蛋糕一般要多久，西式面點的技術特點，西點的分類有哪些，如何成為優秀的西點師，才發現這樣更好。

1.成為一名西點大師要多久

我講講我身邊的一個朋友把，雖然不是什么很厲害的大師級別，但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學校花了好多錢學習，然后出來跑到上海工作，因為她覺得大城市能學到更多，達到 更高的水平。工作幾年之內自己或者公司斷斷續續報名了很多不同的提升班，然后學習別人店鋪的經營管理之類的。然后自己還到處旅行，我覺得挺好的，她現在回家了，然后自己在籌備開自己的蛋糕店。

2.學西點要多久時間

學習西點并不難，我就是零基礎在上海歐米奇學的西點，在行業經驗豐富的老師教學下很快就能上手學會專業技能，大概1-3個月就可以掌握西點基礎要領，能獨立進行制作了。如果要成為西點大師我覺得這不是時間可以衡量的，你需要在日積月累中積累經驗才能成為真正的行業頂尖高手。

3.二十幾歲學西點晚嗎

二十多歲學蛋糕培訓一點都不晚，蛋糕師烘焙師二十多歲才剛剛開始的，學成之后剛剛開始工資一般在四千五至七千左右，主要還是看你學得怎么樣能夠為老板創造多大價值，學手藝技術本領蛋糕烘焙技能是非常有前途的，一直以來蛋糕西點烘焙行業無形中都蘊藏這非常巨大的商機，給整個市場帶來了大量的就業崗位，越來越多愛好西點蛋糕的朋友選擇了西點蛋糕行業，幾乎每年為都會有將近10萬多的人才缺口，整個西點蛋糕的人才市場對西點的需求是非常的大。

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4.在蛋糕店學裱花怎么樣

我也有去過蛋糕店，是寒假的時候打寒假工，就去了專門做生日蛋糕的店鋪做兼職，老板知道我想學裱花，所以就把我安排到廚房幫忙。我平常做完自己的工作就會去請教店里的裱花師，他也很愿意教我，不過店里就他一個裱花師，平常訂單比較多，工作很忙，我也不好意思經常去麻煩他，而且店里有一個跟他學習的蛋糕裱花學徒，水平跟我差不多，很基礎的東西都需要師傅從零教起，經常幫倒忙，所以師傅沒有那樣的耐性去教他，經常是教一遍就讓他自己去練習，等他練熟了再教第二種，我覺得這種學習速度是在太慢了，都不知道要學到什么時候才能出師，沒必要這樣浪費時間。

5.學蛋糕一般要多久

學蛋糕要不了多久，每天到位認真學的話，只是學蛋糕課程大概兩周的時間就夠了，學西點和面包的時間會久一些大概一兩個月，但是蛋糕僅屬于西點里面的一個分支，所以只學蛋糕實際要不了多長時間。拿味覺藝術西點來說，成都的一個烘焙培訓，兩周的時間能完全學會蛋糕的課程，包括對各種奶油和其他材料的認識、奶油的打發等，從入門到提升，不同蛋糕胚的制作和抹胚、裱花、蛋糕裝飾的制作、調色等基礎知識，對于系統的可以學到淋面蛋糕、水果蛋糕、卡通蛋糕、斷層蛋糕以及特色藝術蛋糕的制作。主要是方法的講解和給時間多加練習，跟著老師的安排來兩個周學會蛋糕足夠了。

6.西式面點的技術特點

西式面點在用料方面很是講究，無論是什么點心品種，其面坯、餡心、裝飾、點綴等用料都有各自選料標準，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱量準確。由于西點選取的原料中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及維生素等營養成分，所以西點也是具有較高價值的食物。

7.西點的分類有哪些

西點品種繁多，要全面了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。就目前來說，對于西點的分類暫且還沒有統一的標準，但是在行業及教學中大多數是通過西點的加工工藝和胚料性質將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。

8.如何成為優秀的西點師

首先我們要找一家好的培訓學校學習，跟*的西點老師下面學習，我們要認真用心的去學，吸收西點老師的優勢和特長，然后下來總結，課余時間自己也要多動手，西點實踐是比較重要的，也可以在網上多搜集關于西點的資料，來填充自己的大腦。

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