要找專業(yè)正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,應(yīng)該參考以下幾點(diǎn):
1.烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:
烘焙的培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)課程時(shí)間而定,每個(gè)人選擇的從事的專業(yè)不一樣,課程的長(zhǎng)短也不一樣!
還有一個(gè)非常火爆的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu),會(huì)在短的時(shí)間內(nèi)教給大家全面的烘焙知識(shí)。學(xué)生回家自主練習(xí),老師在線答疑,節(jié)省時(shí)間和學(xué)費(fèi)。
2.烘焙培訓(xùn)班。
這是比較直接的數(shù)據(jù)。多對(duì)比幾個(gè)。首先你會(huì)找到自己想學(xué)的大方向,然后根據(jù)自己的方向,選擇一個(gè)有前沿烘焙配方和技術(shù)的培訓(xùn)班,這樣學(xué)完不會(huì)很快被淘汰。
3.烘焙作品比較。
無論是看照片還是現(xiàn)場(chǎng)作品,都要對(duì)比課堂作品的精致程度。精致度是檢驗(yàn)烘焙培訓(xùn)師水平的重要指標(biāo)。一般的烘焙內(nèi)容大家都可以做,但精致程度代表了一個(gè)大師的水平和水準(zhǔn)。
4.烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)比較。
在選擇學(xué)校的時(shí)候,還要考慮學(xué)費(fèi)是否與課程內(nèi)容成正比。特別要注意的是,很多烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)要求學(xué)生在課程中途加課或者加材料,這是個(gè)坑。提前問清楚這種情況,避免后期不必要的開支。