隨著社會不斷發展,對于很多沒有學歷和工作經驗的人來說,學一門技術已經深入人心,伴隨而來的就是五花八門的職業技術培訓學校如雨后春筍般應運而生,但是眾多培訓機構的辦學水平與辦學實力受到了質疑,對于實操型的烘焙行業來說,能否學員實訓的"真材實料"成為評價一所職業培訓學校是否優越的關鍵條件。

同學們要知道,選擇一所好學校,決定能否學得一門好技術。所以,對于想要學烘焙或者其他技術的同學們,在選擇學校的時候,一定要擦亮雙眼,要知道好槍手是用子彈喂出來的,好西點師是用材料練出來的。想要學好烘焙,學西點必須要經過反復的練習才能學到真技術。在杭州港焙西點,我們注重每一位學員的實操訓練,一人一機手把手教學,想學好烘焙技術,必須親自動手實踐。
不管是學員學習基本功訓練所需的面粉、黃油、奶油等食材,還是產品裝飾用的水果、插件等材料都會提供給學員練習,這些材料學校必須保證每節課每人一份的量。