東莞東城蛋糕店排名，這段時間看到很多廣告都在說東莞西點培訓，剛剛還特意查了下西點的受眾人群，學習烘焙要掌握哪些知識，遇到瓶頸時，西點師的前途有多大，西點培訓多少錢，去哪學面包師好，自學西點烘焙能開店嗎。

1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現代化年輕一輩的人，我相信這個行業的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進一步年輕化。所以很多有技術的店面師傅如果思維不變化一直固定經驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯網的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發展。

2.學習烘焙要掌握哪些知識

學習烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學習烘焙一定要有興趣，然后你還得對數字要有概念。糕點本身是比較小巧，所以在學習的時候一定要注意細節，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術細胞，這個美觀很重要。

3.遇到瓶頸時

當你做西點烘焙時技術提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創新，這時你要面對管理創新，無休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動磨掉耐心，不能學到更多技術或者沒有更好的發展機會，或者可以在兼學一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

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4.西點師的前途有多大

說說我吧，同*畢業在長春某技校學習西點，學習一年半之后學校分配實習，分配的地方有好利來，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現在在某個五星級酒店實習西點，在賓館酒店學的東西可能會多一點，就醬。

5.西點培訓多少錢

西點班有長期和短期課程，根據學習時間的不同，學習費用也不同。如果有烘烤基礎，學習時間會變短，費用會相對較低。我建議你去正規專業的學校學習。沒有亂花錢的現象。還是多咨詢實地調查，選擇適合自己的學校。另外，根據學校提供的原材料，學費也大不相同。原材料高端，學費當然要高得多。結果，西點學習的費用除了學費以外，主要是食材費，比例占6成，還有住宿費等。

6.去哪學面包師好

想做面包師有兩種途徑，很多人都是直接去店里學好，又不用花培訓費，也有人說到培訓機構學好。這里小編說一下，首先店里是開店服務客人的，沒有完整教學體系，你在學習過程中知識吸收容易斷層，基礎功底薄弱，以后的就業影響是很大的，會影響后期的工作，說烘焙，如果是作為職業發展，建議去學校，只有專業的培訓機構才有系統的培訓，花點學費，早點把技術學好，憑自己技術能力掙錢，不好嗎？

7.自學西點烘焙能開店嗎

學西點烘焙非常重要的一點就是練習，自學在試學的過程中，需要不斷地反復試錯，只有出錯才能有更大的進步。如果沒有技術老師的指導，材料的浪費也是一筆不小的開支，而且還會對西點烘焙技術琢磨不透，走的彎路太多了。對于自學者而言，想做得跟店里的味道一樣，幾乎是不可能的。

上面西點的受眾人群，學習烘焙要掌握哪些知識，遇到瓶頸時，西點師的前途有多大，西點培訓多少錢，去哪學面包師好，自學西點烘焙能開店嗎這些我還是比較認可的。東莞東城蛋糕店排名

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