其實不管是學(xué)西點還是西餐,發(fā)展前景都是十分好的,主要是要適合你們自己,有興趣地學(xué)習(xí)技能才能更有動力哦。還有一點也是很重要的——找一個專業(yè)的技能學(xué)校!

學(xué)西點好還是學(xué)西餐好?不少人面臨這兩個方向難以抉擇,有人說西點優(yōu)雅美,也有人說西餐高大上,選擇哪個比較好呢?其實這兩個專業(yè)各有千秋,聽聽小歐怎么說吧。

西餐更多的是制作熱菜,例如英式西餐、德式西餐等,對學(xué)生的基本功和綜合實操能力有很高的要求,需要學(xué)生更加勤奮苛刻地練習(xí)。西餐制作除了制作菜肴,對于后續(xù)菜肴的裝盤要求是精致、美觀且具有藝術(shù)感的,具體如何進行創(chuàng)意,是西餐學(xué)習(xí)時學(xué)生要面臨的一大挑戰(zhàn),需要有牢固的基礎(chǔ)、強大的理論儲備和一定的創(chuàng)新能力才能做到。相信只要同學(xué)們有信心,按照老師教的方法去學(xué)習(xí)、去練習(xí),學(xué)好西餐也不是難事。那么我們來看看西餐的發(fā)展如何?
西餐市場發(fā)展快、人才緊缺
在我國國民消費能力提升和消費觀念轉(zhuǎn)變的情況下,西餐受到了市場歡迎,同時也造成了西餐廚師緊缺的局面未來五年,西餐行業(yè)廚師缺口將超過100萬,所以西餐師不用擔(dān)心找不到工作。
薪資福利待遇優(yōu)厚
西餐師是以技術(shù)專業(yè)性而成為高薪職業(yè),據(jù)不完全統(tǒng)計,如今西餐廚工的月薪普遍在6000元及以上,而副主廚、主廚月薪則能夠達到10000元以上,所以只要在這個行業(yè)工作的時間足夠長,手藝足夠?qū)I(yè),就一定能取得很好的回報。