合肥蜀山區蛋糕烘焙培訓機構在哪里，來看看合肥西點培訓相關知識學西點有什么建議嗎，如何成為合格的西點師，西點如何擺盤。

1.學西點有什么建議嗎

*、建議你選擇正規學校學習，因為當學徒太浪費時間，而且不確定因素太多了。我的親身經歷告訴你，還是學校學的扎實靠譜。第二、關于考察學校，想給你一些建議：1）建議先在網上了解一些*的、適合自己的學校先做個簡單了解，了解后一定要上門實地了解，很多東西只有自己看到了才能相信。2）考察學校要看*印象，正規的西點學校都是大規模的獨立校區，校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點鋪面就當教室了，這樣的學校還是慎重考慮，學校實力擺在那兒，后期很難得到保障。

2.如何成為合格的西點師

掌握蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等。熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝；掌握面點工作流程及制作方法；產品的研發、創新等。以上幾個方面是西點師的核心競爭力，但是術業有專攻，西點的類別有很多，相對應的西點師的技能也有很多，裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點師的分類。一個成功的西點師并不需要精通所有的西點類別，只要把自己擅長的做到極致就可以了。這樣才能夠得到市場的認可，才能獲得專業機構的青睞，從而享受高工資高福利。

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3.西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風格，小清新還是甜美風？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經驗，可以先從裱花開始學起。有的同學會發問了，我要學得是擺盤，為什么要學裱花呢？其實在練習裱花過程中，你的控制力以及審美已經得到了一定的鍛煉，基本功已經扎實了，操作擺盤就會得心應手了。

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