想做西點師并有好的發展,首先需要找一個專業的培訓學校進行系統地學習,推薦杭州港焙西點學校。

據有關權威機構調查,未來5年,西點烘焙師的社會需求量達200萬人,每年行業缺口高達10萬人,西點行業的人才早已是供不應求的狀態。那么西點師具體是做什么的?西點師的待遇如何?

西點師是指專業學習西點烘焙技術,然后通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人,要從事相關的工作,需要接受大量的訓練和培訓。現在來看看西點師的工作職責具體包括哪些方面:

1.熟悉西點烘焙理論及相關產品制作工藝,可以根據相關配方制作面包、糕點、慕斯、餅干等。

2.熟練并正確使用廚房內各種設備儀器并學會保養和基礎維修。

3.認真鉆研業務,不斷提高西點制作的技術水平。

4.嚴格執行頒布的衛生法,保證廚房食品衛生、廚具整潔,注重客人飲食安全;