港焙培訓學校的課程都是由導師根據市場獨立研發出來的。培訓的課程更加迎合市場,讓您學到市場前沿的技術。

港焙韓式調酒飲品培訓要說明地是,品嘗韓式調酒飲品,其特點是花卉精美逼真,色彩協調,符合許多人的美學和品味,調酒飲品口感入口即化,帶有特殊的味蕾。韓式調酒飲品精致華麗,花繁葉茂,色澤合理。我們看到的韓式花朵都是團團簇簇的比起單獨的更加好看跟立體。調酒飲品更甜,更順滑,味道更好。

港焙硬件設備:

港焙港焙烘培培訓特聘調酒飲品,對教授,包教包會,包滿意;教授品種以目前在歐美及國內市場如:味多美好利來元祖仟吉西餅皇冠調酒飲品羅莎調酒飲品度等*品牌店內廣泛流行的調酒飲品調酒飲品派塔曲奇餅干酥點泡芙蛋撻巧克力提拉米蘇比薩等系列為基礎。系統高效的培養專業調酒飲品師!

濕性發泡-蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀,勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。

強大的師資團隊,杭州【港焙】調酒飲品培訓學校特意高薪聘請了在海外有多年工作經驗的調酒飲品大師任教,對輔導確保學員學到正宗的調酒飲品技術,

隔水加熱時,剛開始是以冷水小火,慢慢升溫加熱。不要開始就坐在熱水里,熱水太燙的話會造成盆邊的蛋液燙熟。以冷水慢慢加溫,直至鍋內的冷水有些微燙手即可熄火。乘著余溫繼續隔熱水攪拌蛋液,直至溫度至人體溫左右度為佳溫度。

緩和顧客情緒:般被顧客投訴是拿錯飲品和出杯慢等失誤情況,調酒飲品店要先穩定顧客情緒,重新免費更換飲品或送小吃等來進行補償,讓顧客知道在積極處理。

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幕斯圈的樣子繁多,尺寸也是規格型號。除開常見的長方形環形心型,也有各類別的花樣。應用時,幕斯圈要協調錫箔紙封底才不容易漏,制做結束之后則用熱手巾或是吹風機加熱出模。