就是花了時(shí)間和學(xué)費(fèi)學(xué)不到什么東西。當(dāng)然,除了烘焙學(xué)校授課方式以及老師的資質(zhì)水平之外,還有就是學(xué)員自身是否全身心的投入學(xué)習(xí)也是至關(guān)重要的,烘焙培訓(xùn)課程中的烘焙的設(shè)計(jì)都是依據(jù)學(xué)員接受能力來量身定制授課的,假如自己都不用心學(xué)可能會(huì)導(dǎo)致,學(xué)完了自己還是迷迷糊糊的,這樣來,再好的烘焙學(xué)校也是沒有辦法,無論是長期的還是短期的烘焙培訓(xùn)的都是需要自己勤加練習(xí),這樣掌握學(xué)起來才能學(xué)的更快,理解更深,無論是以后從事烘焙師工作,還是自己創(chuàng)業(yè)開店對于原料和操作技巧的悟的透徹,都是給自己很大的幫助的!

學(xué)習(xí)烘焙制作好不好?來杭州港焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)好法式烘焙制作培訓(xùn)班,讓你的未來多份,輕松找到份高薪職業(yè)。

學(xué)習(xí)烘焙制作好不好?近幾年,由于烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,烘焙專業(yè)人才供不應(yīng)求,高技術(shù)水準(zhǔn)的烘焙師成為各大烘焙企業(yè)爭搶的對象。據(jù)烘焙師薪酬調(diào)查統(tǒng)計(jì),烘焙師的的工資主要看個(gè)人能力,般在到元左右,而技能高超的高級烘焙師的月薪基本上都超過萬了。

學(xué)習(xí)烘焙制作培訓(xùn)現(xiàn)在市場上培訓(xùn)學(xué)校比較多,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也不同,不用說傳授的技術(shù)和技能也不同。目前市場大概收費(fèi)在千左右,在選擇培訓(xùn)學(xué)校時(shí)候,不過建議學(xué)的話選好點(diǎn)的學(xué)校。因?yàn)楹芏啾阋说膶W(xué)校全程練習(xí)用的是人造奶油,而且從來不用真胚練習(xí),出去后還是不會(huì)做。可以去【港焙】烘焙培訓(xùn)學(xué)校看看,他們那邊的話,全程都是用真奶油練習(xí)的,而且是人手機(jī)教學(xué),練習(xí)量大,手法掌握更純熟。

學(xué)習(xí)烘焙制作需要不斷實(shí)操訓(xùn)練,當(dāng)然練習(xí)過程中必須有經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo),否則即使練得再多也可能是徒勞。所以,有人會(huì)選擇直接去烘焙店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)。這樣真的好嗎?不然,去烘焙店當(dāng)學(xué)徒,大多時(shí)候只能學(xué)習(xí)到些烘焙的皮毛知識,店里的師傅不可能像學(xué)校老師那樣給你系統(tǒng)地講授烘焙知識。很多時(shí)候還是需要你自己摸索,這就好比比自己看書多了個(gè)監(jiān)督者。俗話說,教會(huì)了徒弟餓死了師傅。因此,你在去當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候,應(yīng)該要明白點(diǎn):師傅未必會(huì)言傳身教,傾囊相授。所以與其花了大把時(shí)間在店里打下手,倒不如去正規(guī)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。