瑪格麗特餅干系列(黃油的打發狀態和成型技巧)

瑪德琳咖啡如何成為了傳奇?

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技術、設備和師資,優先選擇相關機構

技術;這里說的技術不是指老師的技術,而是指通過學習以后你所能學到的技術。老師的技術再好它也是老師的,不是自己的。學習的目的就是怎么樣把老師的技術變成自己的技術,雖然在學校是沒有辦法學到老師的所有的技術,但是學得越多越好。

技術可更新

技術創新傳動、技藝傳承、價值的傳遞以及咖啡文化的傳播都有賴于好的咖啡培訓學校