學廣式燒臘，需要了解佛山廣式燒臘在哪里學習

1.中山東鳳哪里可以學做廣式燒臘?新手要培訓多長時間

  食為先廣式燒臘是結合傳統的烤制方法，采用特有的腌制配料技術，形成了適合廣大人群的獨特風味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養素。  食為先培訓按照廣式燒臘標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。佛山食為先培訓地址：佛山市禪城區汾江中路43號七樓（隔佛山汽車站300米，隔城巴總站200米）    聯系電話：0757-82258177  手機：   劉經理

2.在深圳光明學廣式燒臘或港式燒臘開店怎么樣？哪里能學

開燒臘店要想生意越做越好，味道好才是硬道理，學到好技術是關鍵，建議你去食為先那里學習一下，可以下品嘗覺得滿意再學的，開設五個培訓基地： 1、深圳市龍崗區坂雪崗大道2038號二樓（坂田地鐵D出口直走約300米左右） 2、佛山市禪城區汾江中路43號七樓（隔佛山汽車站300米，隔城巴總站200米） 3、廣東省東莞市萬江區海寧路11號（萬江總站出口往右300米處） 4、廣東省東莞市樟木頭鎮莞樟西路87號（樟木頭車站出站往右800米處） 5、廣州市白云區嘉禾望崗地鐵A出口（坐地鐵2號或3號線到嘉禾望崗站A出口即可看到）

3.如何找到合適自己的燒臘技術培訓中心？

學燒臘，到廣東！廣東乃廣式燒臘的發源地，在廣東遍地都是燒臘快餐店。廣東人對燒臘的喜愛也是在生活中體現的淋漓盡致，家里來客人了，去斬料；不想買菜煮飯了，去斬料……那么如果我們想要學習一門正宗的廣式燒臘技術，怎么樣才能找到一個好的燒臘培訓學校呢？嘉政認為，不管學習什么技術，培訓機構如果選擇對了，那么就是相當于跟對了一位好師傅。畢竟作為普通的創業者，花最少的錢辦對的事情才是生存之道。廣式燒臘培訓機構遍地開花，廣州、深圳、中山、佛山、惠州等地都有數不清的培訓學校，甚至還有一些是網上兜售配方，網上授課的，五花八門。那么我們應該如何選擇？燒臘是一門操作性很強的技術，95%的人都選擇燒臘技術實體店培訓。而在網上買到的這些資料配方它的真假性難辨，并且你在用這些配方誰教你的方法進行燒臘制作的時候，很多時候真正的操作和這些，文字東西是不對口的。所以建議還是去實體店進行培訓。現在是信息化發達的年代，如果你實在不方便滿廣東的跑學校考察，也可以通過他們品牌的官網進行了解。通過網上信息了解和對比，初步篩選出幾家，然后再親臨現場去試吃對比。這樣能提高考察的效率，盡快找到合適的培訓學校。

4.廣東燒臘技術難學嗎？

堅持，就是簡單的重復。很多人擔心燒臘技術難學，其實就是缺乏反復操練。看看他們罷，十幾天的堅持，天天重復著練習，從一個完全的小白，演變成熟練的技術，原來學燒臘技術，多練就是王道...

5.燒臘培訓機構慎重選擇！燒臘技術求學之路套路多多

因為在廣州、深圳等地有著數不清的燒臘培訓機構，很多學校都打出零基礎包學會、學不會退全款這些非常有吸引力的廣告宣傳語。這就吸引了很多對廣東燒臘沒有任何了解，或是急著把技術學到家的朋友去報名學習。結果去到所謂的培訓基地才發現，那只不過是大城市城中村里面一個小燒臘作坊搞的培訓。嘉政在這里提醒各位想要學習正宗廣式燒臘技術的朋友：燒臘培訓機構慎重選擇！燒臘技術求學之路套路多多，盡量找正規的有保證的機構學習。人氣超旺的燒臘培訓現場何為專業正規？首先機構要有各種許可證件，其次要在現場試吃味道，多走訪幾家培訓機構，多試吃多對比，才能找到味道合適的。建議選擇廣式燒臘培訓學校要走以下流程：網絡查詢網絡是最便捷的一個途徑與方法，你可以到網絡上去找，燒臘培訓學校的教學資質、學員作品、官方網站、機構培訓老師介紹、該機構發展的歷史經歷等等…口碑如今網上、朋友圈社交圈等發達，多留意有沒有朋友在培訓學校學習過，或者看網上論壇貼吧網友如何評論你所看上的燒臘機構。多看看培訓學校的口碑，群眾的眼睛是雪亮的。電話or微信致電燒臘培訓機構咨詢了解，通過銷售客服的介紹你能對該學校有大概的了解。再添加客服微信，多翻翻她的朋友圈，看她每天上班都在做些什么。就知道這學校靠不靠譜。預約到店試吃面談在上面所有工作都做了之后，相信你對這所燒臘培訓學校已有一個差不多的了解與認可。接下來該收拾行李、到店試吃考察，*報名學習了。相信如果你看中的是一家靠譜的學校，到店之后你會完全解除心中的疑慮的。師傅在教學員飛水報名之后，嘉政還要提醒一下，學習的時候一定要量體裁衣認清晰的給你自己定好位，不要太高估你自己的能力，認為自己的水平已經了不得了，低不成高不就，不是我說話難聽，因為我就見過這樣的學員，來到學校看到其他學員在練習，就覺得不就是充氣縫針、燙皮、上皮水嗎？這么簡單還用學啊？豈不知道人家都在練什么，熟能生巧很重要，就比方說你往油瓶里倒油，誰都倒得進去，可是如果你再瓶口上放個銅錢，再從銅錢孔里倒油一滴不灑的又有幾個？專業從哪體現？其實細節、熟練程度才更重要。廣式脆皮燒鵝乳香吊燒雞吊燒雞

6.選擇太多了！怎么選擇一家好的廣式燒臘技術培訓學校？

如果你要問*最出名的菜系是什么？答案是粵菜！如果要問粵菜中最經典的做法是什么？答案是燒臘！粵式燒臘，菜品大多顏色鮮暖而有光澤，讓人看上去就有一種垂涎欲滴的食欲感。味道上，廣式燒臘以甜、咸、香的完美融合為主。隨著粵菜的聞名四方，廣式燒臘為更多的人接受，不少北方人都喜歡上廣式燒臘這種獨特的味道。從正宗與否的角度講燒臘，最正宗的燒臘技術還是留在了廣東廣州、深圳、中山這些主要的燒臘菜式發源地。所以，應發揚廣式燒臘的需要，大多的燒臘培訓機構學校都集中在珠三角地區。燒臘培訓課堂廣東是一個開放程度非常高的超級大省，80年代至今，這里聚集了來自*各地的同胞，他們在這里參與廣東經濟建設，時間久了，自己都變成半個廣東人了。如今在廣東的不少人都選擇回老家發展了，他們喜歡把廣東的東西在老家發揚光大，燒臘就是其中之一。因為如今人們口味的清淡化，粵式燒臘逐漸走上了北方人的餐桌。能在廣東學上一手好的燒臘技術，回家必然有很好的發展空間。燒鴨培訓課堂兜兜轉轉那么久，歸根到底還是燒臘手藝的問題。廣東雖然說是燒臘的發源地，但是也是融合了不同地區美食元素而成的，每個燒臘培訓機構的味道自然有所不同。在這里，嘉政燒臘建議，學燒臘還是要找正宗傳統的燒臘技術來學習。隆江豬腳嘉政是傳統燒臘的發揚者。堅持探尋廣東地區最傳統的燒臘菜式制作技術。在深井燒鴨燒鵝的制作上，從填料縫針到入爐燒烤，嘉政遵循著傳統制作技法，把最正宗傳統的做法教授給學員。嘉政還支持免費試吃與開店運營服務支持，每位到店的學員都能參觀課堂現場和試吃到學員的燒臘出品，每期課程都開設營銷課，把嘉政實體燒臘快餐店成功經營經驗分享給學員。選擇太多會有選擇困難癥，越是這個時候越要保持清醒，多考察試吃，考察培訓規模資質，試吃學員燒臘出品。燒臘源于廣東，但是嘉政更希望你能找到一家真正適合你自己的燒臘培訓機構！

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