名蛋糕烘焙師應該形象良好,舉止大方,口齒清晰。作為時尚的服務行業(yè)之,這種要求無疑是必須的。形象舉止不佳的蛋糕烘焙師會對蛋糕烘焙館整體消費氣氛的營造產生負面影響。

名蛋糕烘焙師應該具備良好的悟性,換句話說要有點兒"靈氣"。每種蛋糕烘焙豆果醬果汁,甚至巧克力奶油等都有自己的特性,如何從成百上千種主料輔料中挑選出合適的調配在起創(chuàng)造出的風味,還絕不僅僅是經驗和閱歷的問題,沒有點點"悟性"難以勝任。

名蛋糕烘焙師應該熱愛本職工作,充滿熱情和活力,具備自我學習不斷創(chuàng)新的能力。名不具備以上素質的蛋糕烘焙師只能算是"做天和尚撞天鐘",他的個人專業(yè)境界永無法提升,他的職業(yè)上升空間就不會太大,將來要想成為的店長店經理就無異于癡人說夢了。

次收費,包教包會

次要烤十幾個蛋糕烘焙胚,可不是件輕松的事情。而且因為要吸引顧客,需要做的蛋糕烘焙種類很多,所以并不是機械式的用模具重復性的做出堆相同的蛋糕烘焙,每天的訂單都不樣,初工作到半夜,脫下圍裙時,還有淚水在眼眶中打轉。

技在手,什么都有

走進【港焙】蛋糕烘焙學校馬上就被吸引住了,校園環(huán)境干凈舒適。培訓蛋糕烘焙哪里好?這點是很重要的:①要找小班制教學。安排在人左右,在課室上能人套工具,這樣跟方便老師現場指導,也避免出現爭搶,排隊學習的狀況。②要包學會。這點是很重要的,在【港焙】蛋糕烘焙這也是會被寫進合同的,雙向。,并且每位課任老師都是很nice的,課堂上都能耐心為我們解答所有的疑問。

體化的學習直通車

位從業(yè)多年的蛋糕烘焙師告訴記者,"現在蛋糕烘焙師確實處于緊缺狀態(tài)蛋糕烘焙店面的經營管理人員對蛋糕烘焙了解甚少,或略知。想聘用懂行的蛋糕烘焙師不容易。

位參加杭州港焙蛋糕烘焙培訓班的同學自述:

直以來,快速都是人們尋求的行為辦法。快速是節(jié)約,能夠拿出時間,然后發(fā)明更多的價值;快速是智慧,能夠集中功率,處理問題出奇制勝。只要用對辦法,快速也能高效。對于蛋糕烘焙培訓,也有種快速的辦法——蛋糕烘焙拉花蛋糕烘焙師培訓,杭州港焙蛋糕烘焙學校,帶你揭開它的面紗。