還有點,做學徒,不會有人講解基礎理論知識,這如大廈的地基,不打好怎么平地起高樓?比如西點本身要求高,縱然是做過學徒有經(jīng)驗的人,也難免不會出現(xiàn)殘次品,比如因粗心導致戚風西點的蛋清混進些許蛋黃導致近兩個小時都打不起來,或者因姿勢不對導致抹不好個胚子。類似于基礎知識的不牢靠,究其原因,還是缺乏系統(tǒng)整體性的培訓。

還有點是,很多人想學西點不知道是該去西點培訓學校還是西點店。倘若是想成為名職業(yè)西點師,那么還是推薦去西點培訓學校。因為與西點的相比,在培訓學校不僅學的更快,學到的知識也更全面。

還有種情況就是跟學校課程內(nèi)容相關,有的西點學校重視基礎,有的重視款式多,但這些真的是西點學員們所需要的嗎?不是,些學西點的學員希望自己能夠把基礎練習的扎實點,希望能夠多點實操,在實操過程中遇到的問題希望老師能幫忙解決,為什么西點會塌陷,各種問題;只有在課堂上遇到這些問題解決了,學員回家后遇到問題才有方法應對,這才是個好的西點學校該有的水平。這樣的西點學校費用般也不會太貴。

還有類就是西點工作室了,西點工作室個人覺得更適合興趣型的客戶去學習,西點工作室做的好的大多是在某類產(chǎn)品上有很高的造詣,沒有系統(tǒng)化的學習模式,也沒有那個實力做系統(tǒng)化的培訓,這類培訓機構的學費有高有低,具體還是要看教授的是什么產(chǎn)品了。

還有我們門面的設計,開闊是點,這樣杭州港焙西點培訓學校教授學員開店創(chuàng)業(yè)時定給消費者的感覺是寬敞,舒適,整體視野很開闊,過于窄小的話,方面消費者進出不方便,另方面店鋪會小的很小家子氣,對于消費者的印象不好。而且店門口的設計應該以干凈為主,不要設計的過于花哨。后店內(nèi)的通道設計也是需要開闊點,這樣行動起來方便,不會顯得過于擁擠。

還有就是,多積累。學習都是靠平時的積累,所謂"厚積而薄發(fā)","書讀百遍,其義自現(xiàn)"就是這個道理。

還有就是您不知道自己想要學習哪方面,這個時候您需要先找?guī)准?把他們的主打課程拿出來,因為每家都會有自己的特色,這個時候您要做的就是看您所在的城市哪種西點受歡迎,和每家培訓老師聊聊,聽聽他們的建議。后確定好自己想要學習的課程。

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來杭州港焙西點培訓,辦學年擁有專業(yè)的教師團隊,學校不僅專業(yè)學費還擁有超高的性價比,全程實操教學模式能夠讓學員在更短的時間掌握實用技術,保證學會為止,學會免費推薦就業(yè)讓您沒有后顧之憂。