蛋糕是怎么制作的?流程有哪些?
蛋糕是怎么制作的?流程有哪些?我們經(jīng)常能夠在微博、論壇上看到一些人上傳的自己制作蛋糕的照片,很多人都是自己在家做的蛋糕,但看起來真的很不錯。想要達(dá)到這樣的水平,需要進(jìn)行蛋糕制作培訓(xùn),而培訓(xùn)主要有三個具體流程。蛋糕是怎么制作的?流程有哪些?
一、理論
在學(xué)習(xí)任何事情之前,都需要先理解一些理論知識,畢竟"磨刀不誤砍柴工"。牢牢掌握理論知識,會會蛋糕的整個制作流程更加了解,也會使得接下來的操作更加順暢。
二、塑形
如果想要做一個精致的蛋糕,那么塑形就很重要了。首先,是要將蛋糕主題的形狀做好剪切,可以是方形或者圓形,也可以根據(jù)自己的想法設(shè)計(jì)一個獨(dú)特的形狀。其次,是要做好水果塑形以及裝飾物的塑形。將水果擺出一定的形狀,并捏造卡通人物等,為蛋糕增色。
三、裝飾
美麗得體的裝飾,會讓這個蛋糕的制作效果更好。除了對蛋糕制作的時候,要做的基本裝飾之外,還可以在打包等方面進(jìn)行裝飾。用一個美美的盒子,將蛋糕裝起來,讓人一看見就會有好心情。
蛋糕制作培訓(xùn)的具體流程包括理論知識的學(xué)習(xí)、蛋糕塑形的精致以及外觀裝飾的得體等。
學(xué)蛋糕培訓(xùn)開蛋糕店,就到專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)全面系統(tǒng)的技能,杭州港焙烘焙學(xué)校,針對創(chuàng)業(yè)開小型甜品蛋糕店、從事蛋糕師等制定,課程內(nèi)容精簡實(shí)用,實(shí)操教學(xué)為主,實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。