西點技術學習殿堂 西點烘焙專業學習

開蛋糕店的必備條件之三:社會資源充足

焙極熊這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源,除此之外,重要的就是原材料進貨渠道資源了,畢竟開蛋糕店,后期只有原料費是需要源源不斷投入的。創業者好有穩定可靠低價的進貨渠道以保證原料供應,否則一旦供應鏈斷裂,經營將舉步維艱,很可能就此創業失敗。

譬如,在一個衰退的老工業區,顯然不適合開一家的蛋糕房。在一個消費水平高、潛力大、消費量可觀的大型新型社區,已經有兩三家運營成功、各自特色鮮明的烘焙店,雖然這片市場誘人,但你進去之前,還需要仔細掂量下自己有幾把刷子,能否有效與其他店形成區隔,并獲得消費者認同,切記,并不是"與眾不同"就一定獲得認同。被消費者認同的"與眾不同"才能獲一席之地。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。要知道,你的顧客定位則決定了你以后的銷售策略。這是經營成敗的關鍵困素之一。是選擇商業區,還是居民區?

選擇繁華的鬧市,還是雖非城市主干道但人流穩定,周邊有大型組織、單位或機構,如學校、培訓機構等不太繁華的地段;是選擇臨近居民區的街面房,還是進駐到大型商場內,等等這些,都取決于你的顧客定位和投資規模。好的選址等于成功的一半。比如,選擇在不引人注目但有潛力的地段開店,附近有中大型機構、單位,未來人口增加趨勢明顯,潛在購買力較大,周邊還沒有出現同類門店,那么,你就可以留意下。

對于考試失利的考生來說,沒有興趣復讀,家里又承擔不起出國留學的費用,并不是就沒有出路了,時下,技術型人才同樣受到社會的歡迎。
目前選擇好一個行業在自己年輕的時候就開始為好,不要等著自己邁入而立之年再開始自己的人生,盡早的接觸這個行業,越早的學習以后的成就才會更加的大。
初高中畢業的同學頭腦靈活,動手能力強,善于接受新鮮事物,正是學習技術的好時節。而西點的制作恰好需要大量的實操實練和新穎的創意,相信*畢業的同學可以很好學習這門技術,將來勝任各項西點行業的工作。

用料  

瑪格麗特小餅干的做法