西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到在家做蛋糕教程視頻，教您如何成為西點大師。
1.自己在家也能動手做蛋糕
在家里能做蛋糕無疑是十分愜意的事，可以做給家人和心愛的人吃。那種成就感也是無法言喻的！ 1. 用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反復大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！這里*有打蛋器！ 2.蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好 3.倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了 4.攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 5.電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋 6.倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 7.按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了! 提示：整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功盡棄了。
2.視頻教程丨如何制作原味海綿蛋糕
經典而基礎的全蛋法海綿蛋糕，整體的配方分量，是我們大概做了50個海綿蛋糕調整出來的，是經得住考驗的好配方！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓快戳這里看視頻 ，找我玩吧！--------------以上視頻圖文均為“焙忘錄”原創出品，杜絕抄襲，未經許可嚴禁轉載。若有借鑒請標明出處和原作者。
通過以上的知識點：自己在家也能動手做蛋糕，視頻教程丨如何制作原味海綿蛋糕??，只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。
