港焙蛋糕培訓

所以,大家在準備學習蛋糕的時候不能單單緊盯學費多少,要在擇校時考慮學校權威性、規模、師資、就業等綜合因素,分析一下相應的學費對應的課程設置是否合理,是不是適應自己的情況,希望每個人都能實現自己的蛋糕夢。

藏紅花水果蛋糕:加人雞蛋、香料、水果和比原配方用量多一些的白砂糖,就能做出很棒的下午茶蛋糕了。這款蛋糕切成薄片并涂上黃油后很好吃,也很適合做成吐司。它富有節日氣息,很適合在過節時送給親朋好友。

近,在網上看到有網友提問,"如何系統的學習制作蛋糕?有哪些書籍或紀錄片可以推薦?"相信這是許多蛋糕愛好者都會困惑的問題,這個帖子引發了不少網友的評論。其中,有部分人雖然給樓主推薦了相關的書籍,但表示,如果想走專業路線,光靠看書是遠遠不夠的,那到底該去哪里可以系統的學習制作蛋糕呢?

學蛋糕光看書不夠

雖然目前市場上有很多所寫的蛋糕專業書籍,不管是從文辭還是內容上,都寫的嚴謹細微、專業性強。但是對于初學者來說,初讀這些專業性稍強的書籍難免會略感枯燥。而且,當照本宣科制作蛋糕時,你會發現永遠做不到書中所描述的那種味道和口感。俗話說,紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。因此,你想要學習蛋糕制作,單靠看書學習還遠遠不夠,還需要不斷實踐。

當學徒學真本事難

學習蛋糕制作需要不斷實操訓練,當然練習過程中必須有經驗豐富的老師指導,否則即使練得再多也可能是徒勞。所以,有人會選擇直接去蛋糕店當學徒學習。這樣真的好嗎?其實不然,去蛋糕店當學徒,大多時候只能學習到一些蛋糕的皮毛知識,店里的師傅不可能像學校老師那樣給你系統地講授蛋糕知識。很多時候還是需要你自己摸索,這就好比比自己看書多了個監督者。俗話說,教會了徒弟餓死了師傅。因此,你在去當學徒的時候,應該要明白一點:師傅未必會言傳身教,傾囊相授。所以與其花了大把時間在店里打下手,倒不如去正規學校進行系統學習。