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      初學者做生日蛋糕簡單,新手初嘗的簡易蛋糕:天使蛋糕,用料簡單,口感細膩

      日期:2021-05-31 12:38:30     瀏覽:520    來源:西點烘焙
      核心提示:西點烘焙入門門檻低人人都可以學習,但是要做出精品就需要不斷的學習,在本文中介紹到初學者做生日蛋糕簡單,教您如何成為西點大師。1.新手初嘗的簡易蛋糕:天使蛋糕,用料簡單,口感細膩天使蛋糕屬于新手入門級別的

      西點烘焙入門門檻低人人都可以學習,但是要做出精品就需要不斷的學習,在本文中介紹到初學者做生日蛋糕簡單,教您如何成為西點大師。

      1.新手初嘗的簡易蛋糕:天使蛋糕,用料簡單,口感細膩

      天使蛋糕屬于新手入門級別的蛋糕,在未能做出戚風蛋糕前可以試下拿這個來練習,只需要用蛋白制作就OK了,非常簡單呢~制作材料:蛋白150克,細砂糖50克,低筋粉50克,檸檬汁幾滴,玉米淀粉10克制作步驟:1.材料準備好2.檸檬汁滴入蛋白中3.電動打蛋器打發蛋白,分三次加入細砂糖4.打發至拉出柔軟的拉鉤狀5.篩入低筋粉和玉米淀粉6.刮刀以翻伴和切伴的手法拌勻,千萬不能攪拌7.倒入6寸圓模中,刮刀刮平,震模8.放進上下管170度預熱好的烤箱中,烘烤20分鐘9.出爐,放涼后脫模,無需倒扣

      通過以上的知識點:新手初嘗的簡易蛋糕:天使蛋糕,用料簡單,口感細膩??,只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。

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