材料：包菜，紅辣椒絲、青椒絲、蒜蓉。

    制法：1、將包菜切成細絲，備用。

    2、再將包菜絲、青、紅辣椒絲放入盤中，加入鹽、雞精、白醋、香油、紅油拌勻即可。特點：酸辣可口，是天熱開胃佳品。