杭州港焙烘焙烘焙培訓學校是兩廣地區專業的烘焙培訓學校,學校開設有生日烘焙烘焙培訓班、烘焙烘焙培訓班、法式烘焙全科班、烘焙師培訓班、翻糖烘焙韓式烘焙培訓班等,全程采取實操培訓,學員隨時報名隨時教學,教學時間短,教學內容豐富,是為理想的烘焙培訓學校。

說起現在比較流行深受年輕人喜愛的烘焙,要屬芝士烘焙了,芝士烘焙又可以稱為奶酪烘焙,是用動物的乳酸菌發酵之后再去除其中一種物質,得來的乳制品。而芝士不僅口感好而且還有豐富的礦物質和維生素等,因為通過發酵后其養分更容易被人體吸收,而我們常說的芝士烘焙就是用這個東西制作做的。一般的芝士烘焙都是用餅干作為餅底,然后中間以芝士為主,上邊以果醬等為主,然后還可以裝飾草莓和藍莓等,從外形看比較扎實,但是入口的口感卻比較細膩綿軟,在西方是必不可少的烘焙之一。而就是這種較傳統的芝士烘焙,這幾年又經過了專業受過烘焙師培訓的烘焙師的改良,添入了更多更奇特的口味。

比如說酸奶凍芝士烘焙,不僅在牛奶發酵成芝士之前,里邊又混合了酸奶的出現,而這種芝士制作好是需要冷藏一段時間才能夠食用的,將其口感凝聚并且這款烘焙非常的適合夏天食用,不僅涼爽而且其中的酸奶有著清熱解膩的功效,凍芝士烘焙是這幾年從歐洲流行過來的,經過冷凍過后的口感更豐富。涼爽冰凍口感的烘焙好像是這幾年流行的趨勢,比如冰淇淋烘焙,凍慕斯烘焙,而且凍芝士烘焙則更勝出這兩者的口感。慕斯過于清淡冰淇淋過于軟,凍芝士烘焙則是非常均與的體現。凍芝士烘焙也不只是酸奶一種口味,還有榴蓮口味的草莓口味藍莓口味,這些原本都需要熱處理的烘焙,現在冷藏制作沒想到別有一番風味。喜歡吃芝士烘焙的并且想要嘗試一些不同口感的芝士烘焙,可以關注杭州烘焙培訓班,這樣在夏天在再也不用擔心,要吃什么烘焙了。