福州去哪里學烘焙，量變引起質變，福州西點培訓中所講的作為優秀的西點師有什么要求，西點師與烘培師，西點師時刻關注行業動態，西點學習也要根據自身情況，烘培的演變與集成，學西點對視力有要求嗎就是量，會深刻影響我們的質。

1.作為優秀的西點師有什么要求

首先具有研發能力，在培訓學習中的西點種類隨著時代發展，不可能夠我們一直用的，講究個創新。比如餡心的改變、表面裝飾的改變、外包的改變等等。但是萬變不離其宗，自己掌握了基礎的操作技法，不管甜點的種類如何變化，我們都能做到游刃有余的應對。接下來個人要具備一定的店鋪運營能力，我們有了好的產品，再加上巧妙的店鋪運營，自己的事業便會如日中天。接著便是個人必須熱愛這個行業，充滿激情與活力。*要能了解各種各樣的新式甜品。

2.西點師與烘培師

西點烘焙行業，兩者其實是有著不同的職稱。烘焙師是烘焙行業中食品烤制師傅的統一稱呼。運用不同的操作技法、成型技巧以及成熟制造的方法，對主料、輔料進行加工和創新，制成中式、西式風味糕點、點心的過程。西點師則是指專業學習西餐西點技術，通過技法和設計產品得到薪酬的人員。其中制作內容也不相同。

3.西點師時刻關注行業動態

作為一名西點師，自己扎實的技法，技能自然很重要，可是只靠技法是不行的，古人說到“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”并不適合科技發達的當今社會了。各行各業都要時刻與時代接軌，西點師同樣也是，要做到與時俱進，不斷的提升、充實自我，來提升自己的技法和花樣，這樣才能在行業中立于不敗之地。

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4.西點學習也要根據自身情況

要入行西點行業，每個人可以根據個人的條件狀況，假如家里經濟不允許，去門店做學徒，每天不僅能夠接觸到比較流行的品類，而且還有師傅教你如何制作，主要是經濟這塊，在門店學習不需要學費，還會有一定的報酬，有利有弊，缺點就是沒有在學校或者培訓機構所學到的知識全面，正規。而且沒有多少理論基礎，對以后的發展可能會有一些影響。去專業的培訓機構學習，優點就是老師會精心輔導理論加實操，以傳授技能技法為主，可以專業化的教學，讓你更快的掌握，減少學習的時間。

5.烘培的演變與集成

說起面食就不得不提北方人，北方人基本都喜歡面食、糕點。面食文化的傳承已有千年歷史的,發展到今天,我們已經不知有多少種面食了,都是人類文明發展的標準與智慧的結晶。北方地區的面食對于消費者來說相當鐘意，在某種程度上能夠代替烘焙等其他食品，其中不少聰明的創業者把兩者融合創造出糕點、面包、面食、熟食集成體，深受廣大消費者的喜愛。

6.學西點對視力有要求嗎

西點行業是一個相對普通的行業，對從業人員的視力是沒有太大要求的，其實視力不是選擇西點行業的主要因素，最主要的是看如何選擇，如果你對西點行業非常感興趣，不妨到專業的西點學校了解一下西點專業的前景，看看是否符合自己的意向再做決定。

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