就目前發展看,學習烘焙有兩種模式較為常見:一是到專業的烘焙培訓學校學習,另一種是找一家烘焙店由師傅帶著學習。那么好多人就疑問了,為什么大家要選擇烘焙培訓班去學習烘焙呢?烘焙班學習比當學徒好在哪里?

烘焙班學習比當學徒好在哪里?下面小編就來給大家詳細的介紹一下!

正規系統培訓??VS??非系統培訓?

學習是一個過程,學習過程中,學習效果的就需要一套專業的教學培訓系統做保證,這也是為什么越來越多的學習者選擇到專業培訓學校學習的重要原因。

職業素質教育??VS??單一技能學習?

專業烘焙培訓學校以培養適應現代涉外酒店星級賓館所需的烘焙師及西餅屋主管與西餅屋自主創業型人才為目標,與"師傅帶徒弟"不一樣,學校不但重視學生技能的培養,更重視學員的職素培養。

博采眾家之所長??VS??一家之言?

對于專業的烘焙人才培訓院校,是以培養實用型技能人才為目標,師資隊伍素質建設便成為學校賴以生存和發展的關鍵。正所謂,每一個大師都有自己的"看家本領",而學校就是博采眾家之所長匯一家之氣。但是與之相反的是,接受"師傅帶徒弟"培養模式的學習者無疑只能接受"一家之言",失去了與更多廚藝大師的學習與交流的機會,對于自身的成長與發展有抑制作用。