東莞橫瀝附近有哪些西點烘焙培訓學校,今天詳細了解一下東莞西點培訓 。列了幾個代表性的知識點,糕點烘焙師的收入如何,推薦當西點師學徒嗎,學西點可以怎么發展,蛋糕裱花。
糕點烘焙師的收入如何
一般來說如果你是哥哥從學校畢業出來做學徒的話,工資可能只有4000左右,試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術已經非常成熟,基本的烘焙這塊都可以做,并且有特色的,味道也很好的話,在一線城市收入應該會在8000-15000這個區間,每個月。所以行業是很不錯的。
推薦當西點師學徒嗎
小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去,更別提教你了,大蛋糕店一般是生產線,從工廠進入半成品加工到店里,無法把握核心。當然,也有讓學徒自己練習的店,但很少,幾乎沒有。所以*找正規的烘焙學校,不要找社會速成班。正規學校一般推薦包實習和包推薦,你進入好單位的路線會很多,而且學校學習更科學的系統,經過短時間的學習可以學習技術,培訓學校還是比較好的。

學西點可以怎么發展
和高端品牌合作:和高端品牌合作其實是很不錯的一個發展方向,比如說Natalie Eng,可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供個性化的甜品定制服務。當然前提是,你的甜品要做的足夠有趣,個性,有特色。做甜品網紅:對于當下的市場來說,粉絲就是資源。做甜品網紅可以為自己積累一定的粉絲,有了粉絲,還害怕自己的甜品賣不出去嗎?估計到時候很多大牌都開始找上門來合作了。
蛋糕裱花
在這里要說的是裱花,裱花主要是以裝飾為主,但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的,裱花不能單獨給你創造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧,你要會做蛋糕,你要會抹胚,你要會打奶油打發奶油狀態保持高穩定性要點技術的,植物奶油穩定性更好,更適合裱花,但動物奶油更健康,適合抹胚和夾心。
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