一款全麥吐司,營養又輕食,近感覺要長肉肉了,可是又不想錯過好多的美食,就采用全麥粉制作吐司進行搭配飲食,做好的吐司可以搭配不同沙拉進行享用,真是美哉美哉得!
輕食全麥吐司的用料
全麥面包粉250g,酵母3g,雞蛋1個,食用鹽3g,白砂糖20g,水125g
輕食全麥吐司的做法
步驟1:食材集合
步驟2:稱量全麥粉及鹽白砂糖酵母
步驟3:加入雞蛋,水
步驟4:攪拌成絮狀
步驟5:揉至光滑的面團,進行一次發酵
步驟6:取出發酵兩倍大的面團
步驟7:將面團進行排氣,并搟制牛舌狀
步驟8:將面團卷起
步驟9:收口捏緊
步驟10:放入吐司模具中,進行后的發酵
步驟11:面團發酵吐司盒滿盒后,進行烤焙
步驟12:上火150下火200烤焙35分鐘即可