深圳學習鹵味的學校，都說深圳小吃培訓好，好在哪里很多同學也不清楚，我們可以通過老鴨粉絲湯，老鴨粉絲湯的課程內容，冷鍋串串，湖南小碗菜，手抓餅培訓，學小吃的優勢來了解下。

老鴨粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于*各地。

老鴨粉絲湯的課程內容

老鴨粉絲湯的課程內容有以下幾點：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實際動手操作；3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；4.各種調料的認識及采購信息；5.店面選址及經營管理技巧。6.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。

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冷鍋串串

冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風味也就損失了一大半了。本學校冷鍋串串鍋底，是在傳統冷鍋串串制作的基礎上，結合現代工藝，口味更佳濃厚。

湖南小碗菜

都知道湘菜比較有名，無論是國內還是國外都是比較有名的。湖南的小碗菜在現在的市場也是同樣出色的。小碗菜種類比較多，想肉類有粉蒸肉、蒸魚塊、蒸小酥肉、蒸雞塊、蒸排骨、蒸紅燒肉、蒸梅菜扣肉、蒸豆角肉絲、蒸冬瓜燒肉、清蒸蒜臺臘腸、蒸蓮菜鴨血、蒸獅子頭等。素類的有蒸雞蛋羹、蒸茄子、蒸豆角、蒸娃娃菜、蒸土豆、蒸素三鮮、蒸千葉豆腐、蒸杏鮑菇、蒸芹菜香干、蒸苦瓜炒蛋、蒸腐竹 等等。

手抓餅培訓

手抓餅在我們早餐中還是很常見的，吃過人是非常的多手灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣。在我過很多地方都是很流行的，味道也是很非常，在配上墊蔬菜和肉食類好玩醬料哪堪稱是美味了，但是做手抓餅還是要很學習相關的技術的，還是需要做相關的學習，需要手抓餅培訓是可以了解下我們這邊的專業課程的

學小吃的優勢

在我們現在生活中，像小吃的類型也是比較多的在這里我和大家說說，他的優勢，像小吃不需要很大的門面，前期投入的資金也不很大，就像我們常見的燒烤，就在路邊都可以做，投入的成本也是比較少的，利潤也是很高的，吃燒烤的人也是比較多的。

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