西點糕點培訓

1、要準備好雞蛋,面粉,鹽,食用油以及牛奶等,在學做西點糕點的整個過程中,不要沾一滴水,使用的器皿都是擦干凈。

2、在打雞蛋的時候,要按量去打,還要做到蛋清分離,可以使用三根筷子去準備打蛋清;為了突出西點糕點的甜味,可以放入一點點的鹽進去;然后繼續打,一直繼續打,如果感覺有些稠的時候,可以再放入一勺糖,再繼續打。

學做西點糕點

3、在經過大概十五分鐘后,就會變為奶油狀,并且在筷子上面的也不會掉下來,這個過程是非常關鍵的,這個十五分鐘內,一定要連續的打,千萬不要停,雖然很痛苦,只要堅持下來就好了,這個也是學做西點糕點的秘訣。

4、在蛋黃里面放入兩勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,再進行攪拌,再倒入蛋清,進行上下的攪拌,但不是打圈。

在完成了以上學做西點糕點的步驟后,再在國內倒入攪拌好的東西,要把氣泡震出來,然后按下煮飯的按鍵,大概二十分鐘后,跳到保溫檔就可以了,西點糕點底部的顏色是比較深的,這樣就能夠做出比較松軟可口的西點糕點了。

西點糕點西點糕點培訓學校那么多,如何選擇,這是許許多多想學西點糕點師,西點糕點培訓的學生比較關注的話題,那么,想找一所好的西點糕點西點糕點培訓學校,對學員來說就顯得尤為重要。

我們在選擇西點糕點西點糕點學校過程中,首先要看學校專業性如何,是不是什么餐飲都有培訓那就沒必要選擇了。一般來說,專業性比較強的培訓學校,一般只設立了西點糕點行業所學的課程。有獨立的西點糕點培訓、有獨立的西點糕點培訓、可以"一人一機"實操訓練等,這樣學員才能學習到真技能。對學員來說,經驗豐富的教師是基本。

西點糕點西點糕點培訓學校

選擇好資質好的培訓是選擇培訓的重要因素,專業是一種品質的象征,代表了該培訓機構的綜合實力與素質。和對行業垂直度的拓展和專研。一般來說,專業性強的機構,培訓質量較有保證。需要有超強的教學能力和行業垂直度的深挖,當然也得需要一定的工作經驗和時間的沉淀。這樣可以幫助學員少走一些彎路,讓學子成為出色的西點糕點和西點糕點人才。