九江私家蛋糕培訓班，今天給大家分享江西蛋糕培訓，首先來看下它有哪些知識點蛋糕和面包的區別，開店選擇開面包店還是蛋糕店，烘焙技術都哪些好處，學習蛋糕制作費用高嗎，翻糖蛋糕是什么，蛋糕需要什么材料，蛋糕能放多久，蛋糕制作有哪些打法

蛋糕和面包的區別

面包在我們日常生活中充當著僅次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、發酵粉等，經發酵烘焙的一種食品；而蛋糕則是由雞蛋糖面粉泡打粉等攪拌烘烤的一種點心。兩者在吃起來的口感不一樣，面包一般比較硬，而蛋糕吃起來比較柔軟。

開店選擇開面包店還是蛋糕店

對于想要創業的年輕人，開店想要開個蛋糕店還是面包店，我們可以去根據當地的人流量，當地的消費，以及市場的調研，才能綜合去考慮是開一個面包店還是蛋糕店。但是我個人建議還是開一個蛋糕店不如去開一個面包店，因為蛋糕不是我們必要要吃的產品，而面包是我們生活必不可少的食物，吃的人也多，需求量也大。綜合考慮開家面包店是好于開家蛋糕店的。

九江私家蛋糕培訓班

烘焙技術都哪些好處

烘焙技術在烤制面包和糕點都是用的比較多的，烘焙技術可以烤制幾十上百款的產品，其實現在很多的蛋糕店都是也會是做烘焙產品，主要也豐富店鋪的里的產品，讓顧客選擇性就大很多，面包和糕點也是蛋糕店主營產品，蛋糕相對來說是少的，烘焙的糕點和面包屬于低價位的產品對店引流還是很好的。

學習蛋糕制作費用高嗎

在考慮好想要去學習蛋糕制作，我們就要去考慮，學習蛋糕制作需要花多少錢，是不是在我們能力范圍內，然而不同的學校，有不同的培訓費用，不同的學習時間收費也不一樣，這要看一個學校的師資力量以及學校的教學和實操來決定學習費用，一般從幾千到幾萬的都有。

翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國，雖然可以食用，但實際更多的時候是藝術的體現，大多數時候是通過艷麗的顏色，精致的制作，給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構成的蛋糕，比如；在一場婚禮上，有一款符合當時場景的多層翻糖蛋糕，不僅僅能讓大伙想用到，也能增加婚禮的亮點。

蛋糕需要什么材料

提起蛋糕，就想起了那厚厚的奶油和可口的面包。想要做好蛋糕，就需先做好可口的面包，雞蛋、白糖、小麥粉為制作的主要材料，其他一些不是太重要，比如牛奶，奶粉，泡打粉，起酥油等，*在用奶油表上相應的圖案即可。

蛋糕能放多久

常常我們在蛋糕店門口看見，許許多多各式各樣的蛋糕，會不會有這樣一個疑問，他那蛋糕放那么久了還能吃嗎，其實那些都是樣品，讓你選擇款式，蛋糕都是現做的，而且做出來的蛋糕都有一定的保質期，因為蛋糕上面或多或少的或裝飾一些奶油，水果，巧克力等的裝飾品。所以蛋糕必要要在48小時內食用完，否則就不能夠在食用了，其次在食用一部分，還有一些沒食用，我們就需要把蛋糕放在冰箱冷藏，不然會很快壞掉。

蛋糕制作有哪些打法

一款蛋糕制作的好與不好，跟打法有很大的關系，國際上有很多打法，這八種打法是比較常見的，一、戚風打法，即分蛋打法，就是把雞蛋蛋清和蛋黃分開來打，蛋清加糖打發，蛋黃不加糖打發；二、海綿打法，即全蛋打法，不分蛋清蛋黃混合在一起；三、法式海綿打法，和戚風打法相似，蛋清和蛋黃分開并加糖打發；四、天使蛋糕打打法，不要蛋黃只要蛋清加塔塔粉打發；五、糖油拌合打法，即需要加入油類和糖和其他材料在一起拌合；六、粉油拌合打法，即把糖油拌合打法中糖換成粉；七、濕性發泡打法和干性發泡打法，兩者異曲同工，只是一個稀一點一個稠一點。

希望你能夠在這些蛋糕和面包的區別，開店選擇開面包店還是蛋糕店，烘焙技術都哪些好處，學習蛋糕制作費用高嗎，翻糖蛋糕是什么，蛋糕需要什么材料，蛋糕能放多久，蛋糕制作有哪些打法中獲得一些共鳴。九江私家蛋糕培訓班