在過去,市場還是賣方主導的時候,知不知道市場的發展與變化并不顯得那么重要。反正"酒好不怕巷子深"皇上女不愁嫁、的成敗在經營者手里。顧客沒有什么選擇的機會。但時至,乃至今后相當長的時間內,買方將會主宰市場。競爭日益激烈,如何順應市場需要,占有市場份額,在市場上爭取一席之地,都要首先依靠對市場發展和變化的準確認知才能做到。不斷地適應市場變化,并且根據市場變化來自己的經營策略是至關重要的。

面對國內外經濟的深刻復雜變化,在增長、轉型、改革高度融合的背景下,"十三五"期間要形成良好的增長前景,關鍵在于把握經濟轉型升級的大趨勢,走出一條以轉型改革推動現代服務型經濟發展的新路子。2017年是實施"十三五"規劃,大力發展現代服務業的第二年,更是關鍵年。為了給飯店行業的轉型升級提供廣闊的市場空間,應對更加明顯和激烈的人才競爭。

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