【初級(jí)茶藝師資格證怎么考試】初級(jí)茶藝師證的考試過(guò)程分為注冊(cè)、復(fù)習(xí)、理論和實(shí)踐考試、領(lǐng)取證書四個(gè)主要步驟。具體要求包括掌握茶葉知識(shí)、熟練茶藝技能、注重禮儀素養(yǎng)。茶藝師證書考試一般分為理論考試和實(shí)踐考試兩個(gè)階段。考試形式一般為選擇題、填空、簡(jiǎn)答題等。
茶藝的起源
煎茶的方法不知從何時(shí)開始。它是*古代勞動(dòng)人民發(fā)明的一種制茶技術(shù)。唐永泰元年(765),陸羽《茶經(jīng)》初稿形成,標(biāo)志著*茶道的誕生。隨著張有信的《簡(jiǎn)茶水集》、溫庭筠的《采茶錄》、焦然和陸彤的《茶歌》,*茶道逐漸走向成熟。
8世紀(jì)下半葉,茶藝完整,茶藝栽培思想確立,飲茶禮儀更加受到重視,標(biāo)志著*茶道的正式形成。魯豫不僅是茶道的創(chuàng)始人,也是*茶道的創(chuàng)始人。茶道是*形成的*種茶道形式。它興盛于唐朝中后期,消亡于五代、北宋、南宋,歷時(shí)約500年。
茶藝的發(fā)展邏輯
茶道的發(fā)展邏輯是:“*文化——茶文化——茶道哲學(xué)——茶美學(xué)”。*春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的核心文化是東方文明的基礎(chǔ),也是茶道的起源文化。魏晉時(shí)期文化的大融合促進(jìn)了茶文化的起源和茶道思想的萌芽,人類的茶道哲學(xué)和茶美學(xué)在唐代中期誕生。
茶藝的概念
“茶藝”一詞是臺(tái)灣的茶人發(fā)明的。1977年,在*民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)婁子礦教授的帶領(lǐng)下,一群茶友提出要推廣茶文化。為了恢復(fù)和推廣飲茶的民俗,提出了“茶道”二字。然而,也有人指出,“茶道”雖然是在*建立的,但卻被日本壟斷了。如果現(xiàn)在使用“茶道”,可能會(huì)引起誤解,以為這是日本茶道搬到臺(tái)灣。另一個(gè)擔(dān)憂是“茶道”這個(gè)詞太過(guò)嚴(yán)肅。*人對(duì)“道”這個(gè)詞有一種特殊的尊重,覺(jué)得它是一種優(yōu)越的東西。人們可能不容易很快接受它。于是提出了“茶藝”二字,經(jīng)過(guò)一番討論,大家一致同意定稿。于是,‘茶藝’就誕生了。”臺(tái)灣茶人最初提出“茶藝”作為“茶道”的同義詞或代名詞。
茶藝的輔助工具
茶道六君子是功夫茶藝的輔助工具,通常由竹子或金屬制成。“六君子”一般為六件,但有時(shí)將刮茶器和茶針做成扁尖的組合,即為五件。
茶筒:用來(lái)裝道具。
漏茶:壺嘴小的時(shí)候,可以放在壺嘴上,起到漏斗的作用。
茶座:用來(lái)放茶杯等。
茶:用來(lái)從茶葉罐里或袋中取茶。
茶針:用于開壺口或拉茶。
刮茶器:用來(lái)采摘茶葉,清洗茶壺。
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