這本書,或許是田園山水,能教人澹泊自抑,寧靜志遠,在田園野趣中找到人生的真諦、樸素中抒發有故事的文章。置身田園,醞釀著難以述說的寧靜和解脫,此中真意,恐怕是欲辯已忘言了吧!
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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浮生不在,茶語清香,注一灣水,取一瓢茶,入壺、出湯、。觀而賞其妙,聞而悅其香。人有一個說法:"茶如隱逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品。"喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友,而喝茶還真是一件清靜的事。

其次要好茶葉用量。茶葉的用量,以能適應茶性及個人品茗的習慣而斟酌置入為原則。一般而言,所謂的量(即茶師品茶)是以三公克茶葉對一百五十毫升開水,沖泡五分鐘為準,相當于個人品茗用的中型蓋杯。不發酵的綠茶及全發酵的紅茶,經發酵白茶以及花茶,習慣上使用蓋杯品飲。半發酵的烏龍茶,使用紫砂茶壺,其用量:生茶置入壺的三分二的茶量;半熟茶置入茶壺二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壺三分一至二分一的茶量。

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