我相信并不在于喝茶是否如此昂貴,而是在于喝茶真正要喝出點味兒來,確確實實是十分不容易的。 福建武夷山有株名茶,叫大紅袍。長在懸崖峭壁。據說已有千年歷史。每年也就那么半公斤的產量,全都進貢北京。尋常百姓就是舍得重金,也買不到。不說那樣稀奇的地方長出的稀奇品種,就是人工種植的整片整片的茶園,也未必能保證每年都出同樣的好茶。雨了少了,霧氣輕了重了,一年里好不容易風調雨順,巴巴的盼著摘茶的日子,茶季是摘特級茶的日子。這的陽光強弱,空氣濕度,甚至連刮風的方向,都影響茶葉的。小心翼翼地摘回來。制作又是一大關。制茶無機器電腦可言,全靠。眼觀鼻聞,手,半點馬虎不得。制了幾十年的老茶農都知道,好茶是可遇不可求的。所以,你說茶這東西究竟是什么?
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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佛要人類心靈的雜塵,茶則是洗凈上面的污垢,不留一絲細痕。茶是人、神、佛共同的飲品,是天堂、人間、地獄一致的靈魂凈化精、洗禮水。

四分茶,找山氣,茶喝就是要喝到山氣,也就是大自然精華的凝結,這是每個山頭自己的氣息。土壤、高度、原生態、朝向,就四個非常關鍵的坐標,只要找到高山、砂土、原生態,南向的大齡茶樹,經過精心的采摘,的制作,一般都會有好茶顯身。

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