對我來說,喝茶不僅僅是品香留芳和解乏解憂,而是一種精神的砥礪,一種心靈的過濾,一種看得與靈魂等同的虔誠。尤其是泡茶時,先聞一聞那氤氳的香氣,再啜上幾口碧清的茶水,那許許多多的人生況味便喝出來了,那一片茶葉數滴汗的滋味便喝出來了,那為了徹底委曲而再生的真意便喝出來了。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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茶性之味,能潤澤人的行為品性。茶湯之味,先苦后甘,先薄后濃。真正用心品茶的人,首先感覺到的是人生就在茶中。 人從出生入世,不僅有上的傷痕痛苦,而心靈及精神上的苦澀,更是難語之言,有時候如墜入苦海,連岸邊也渺茫無望。

茶道中,不可不說佛道,茶亦不離佛道。在茶文化的成形、推廣中,僧人這個群體功不可沒。年代久遠,大部分茶僧的生平已做說,但其中亦有彌足珍貴的歷史痕跡,讓我們一一結識它們。禪茶一味,共參禪機、茶理。靜為佛之首,空為佛之本,苦為佛之身,隱為佛之理,佛是茶的升華,茶是佛的禪心。佛與茶的共同訴求是心,是感悟,是頓想,是自我修行,是生命協調。

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