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      南昌培訓甜點培訓(蛋糕的分類)

      日期:2022-11-18 15:43:12     瀏覽:270    來源:南昌港焙西點
      核心提示:南昌培訓甜點培訓,這段時間很多朋友問到我南昌蛋糕烘焙培訓從哪里下手去了解,今天通過學習蛋糕制作需要多久,烘焙技術好不好學,翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個好吃,蛋糕制作用什么奶油好,蛋糕的分類,蛋糕制作需不需要

      南昌培訓甜點培訓,這段時間很多朋友問到我南昌蛋糕烘焙培訓從哪里下手去了解,今天通過學習蛋糕制作需要多久,烘焙技術好不好學,翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個好吃,蛋糕制作用什么奶油好,蛋糕的分類,蛋糕制作需不需要烤箱帶各位朋友了解一下。

      學習蛋糕制作需要多久

      隨著西點行業(yè)的發(fā)展,及國內大量的消費刺激下,涌現了一批又一批的蛋糕制作學習,那么一般去學習蛋糕制作,需要多長時間,那就要看我們是怎么學了,如果我們要全學還是只學習里面的一種,還有根據不同的學校,不同的人,對蛋糕理解的不同,學習時間也不ongoing,少則一兩個月,多則半年一年之久。

      烘焙技術好不好學

      烘焙技術還是很簡單的,現在學習的人還是很多的,主要是西點需要,做蛋糕的更是離不開的。現在都是專業(yè)的老師指導,各種面包的制作配比,后期老師也是會把相關的配方分享給你,學習烘焙技術還是很容易的,后期也是可以自己發(fā)揮的,烘焙技術制作的東西也是很多發(fā)揮空間很大。

      南昌蛋糕烘焙培訓南昌蛋糕烘焙培訓

      翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個好吃

      翻糖蛋糕和奶油蛋糕都是一種甜點,那種蛋糕好吃,主要是看吃的人的口味,如果喜歡奶油的油膩可以去選擇奶油蛋糕,如果喜歡吃糖的話,就可以去選擇翻糖蛋糕,而里面的蛋糕胚,奶油蛋糕相比翻糖蛋糕的更好吃點,奶油蛋糕的蛋糕胚柔軟些,翻糖蛋糕的蛋糕胚相對硬一些。

      蛋糕制作用什么奶油好

      蛋糕制作中少不了奶油的存在,那我們在在實際操作當中用那種奶油好些,在蛋糕制作中用到的奶油有植物奶油和動物奶油兩種,根據我們要制作蛋糕的不同需求,我們可以選擇不同的奶油去制作,比如需要去做立體型的蛋糕一般是用植物奶油,想要口感好就需要用到動物奶油。

      蛋糕的分類

      蛋糕我們都知道很好吃,但是蛋糕的分類,我們知道嗎,蛋糕分為三大類,*類、面糊類蛋糕,就是加入大量油脂制作而成的蛋糕,像奶油蛋糕;乳沫類蛋糕,就是常規(guī)的制作,加雞蛋的那種,像海綿蛋糕;*一種是戚風雷蛋糕,它則是柔和面糊類和乳沫類兩種制作出來的。

      蛋糕制作需不需要烤箱

      蛋糕制作中有幾個比較重要,一個是前期蛋糕漿的處理,其次就是烤制。烤制就需要用到烤箱,而在烘烤當中對溫度的把控也十分的重要,溫度高了會烤焦,烤硬,溫度低了,烤發(fā)不起來,烤不熟,所以想要制作一款好的蛋糕,一個好的烤箱就尤為重要了。

      對于這些學習蛋糕制作需要多久,烘焙技術好不好學,翻糖蛋糕和奶油蛋糕那個好吃,蛋糕制作用什么奶油好,蛋糕的分類,蛋糕制作需不需要烤箱,有什么不理解的,可以聯系我們老師!

      學員評價ASK list

      • 謝**評價:環(huán)境非常干凈整潔。燈光效果也很足。一個教室8-9個人學習,互相提問,互相交流感受一下還在上學時的歡樂時光。 零基礎學習的我學的*天懂了很多東西。手把手教學就是比網上看視頻要學的快。看完老師示范還是不會,老師還會在親自來你身邊教 教到你會為之。 裱花蛋糕陳老師講課特別細心,身為左撇子我不好教會,老師還專門為我量身定制一個左手版本的。特別貼心。 上完裱花課,隔壁的面包班,甜品班也在準備下課他們幾乎每天有作品。都會把做好的產品端出來擺攤,在這時候他們拍完照就可以去免費吃他們做的產品啦。新鮮出爐的美食就是好
        手機號碼: 153****8214   評價時間: 2025-03-15
      • 先**評價:一直都很喜歡甜品面包,自己沒事也動手做過但是都不是理想的味道,上半年聽朋友說女兒在這家學校學習了甜品面包,而且還帶給我嘗了幾次,味道很不錯,就特別的心動。休息的時候問了朋友地址過來看了一下,還可以先免費試課,聽了老師的講解又看了學校的環(huán)境感覺還不錯,就果斷的報名了。這里的老師也很幽默,上課教的也很仔細,一點不會覺得無聊,做的東西還都可以帶回去。今年過年也不怕有疫情在家呆著無聊了
        手機號碼: 138****9129   評價時間: 2025-03-15
      • 周**評價:疫情封閉了幾個月,在家閑得不知道干啥,一直喜歡甜點面包,找了各種視頻資料,一學就會一做就廢,老公給我找了幾個培訓學校經過對比來到了港焙,開始感覺學不會,沒想到老師教的東西這么細致,讓我學得很有信心,每天做那么多東西,很有成就感……加油
        手機號碼: 157****6837   評價時間: 2025-03-15
      • 未**評價:在外面工作已經5年了,干過各種各樣的工作,有工資高的,工資低的,見過了外面的人心險惡,見過各種人情世故,發(fā)現這個社會要么有錢要么有能力,要么有一技之長,我決定學個自己喜歡的行業(yè)回家開個店,對比了很多家 *終選擇港焙,學校環(huán)境很寬敞,產品也很新穎!味道也不錯,想學習的同學可以過來參觀考察!
        手機號碼: 135****5644   評價時間: 2025-03-15
      • 未**評價:來港焙學習4天了,老師很nice,講課很清晰,90%的實操,不會了老師也是一步步指導,手把手教學,從一個無知小白起學到了很多到完成作品 很有成就感。甜品課程會把每天自己親手做好的成品打包帶走分享給朋友吃,口味很不錯,環(huán)境也是不錯的,有四五個教室,分蛋糕、面包、甜點、西點、咖啡,都有很專業(yè)的老師教學。當時選擇港焙對比了好幾家,*后選擇港焙還是被它的實力顏值所吸引 讓我覺得打開了新*的大門。
        手機號碼: 147****3997   評價時間: 2025-03-15
      • 付**評價:你是否對選擇烘培學校感到不知所措,我就有這樣的體會。在知道港培之前我找過很多家烘培學習的地方,我咨詢過體驗過但是都不盡人意。我苦苦尋找都沒有一家讓我感到滿意,一種迷茫感不禁涌上心頭,這時候我發(fā)現了港培,在咨詢老師過后我決定前往考察一番。我參觀完老師的教學,品嘗了學生的作品后,頓時有一種\"山重水復疑無路,柳暗花明又一村\"的感覺。這里的環(huán)境干凈整潔,老師的教學清晰明了,若有不懂便可放心大膽的詢問,老師都是會細心耐心的講解。這里的老師都是良師益友。從手法到心法,從實踐到理論都是一應俱全。學習的教學手冊簡直就
        手機號碼: 144****1623   評價時間: 2025-03-15
      • 未**評價:因為自己對甜品烘焙方面比較感興趣,所以有了這一次的體驗課!*次接觸培訓學校的授課,以前都是自己在家里瞎搗鼓做的都不對不好吃,所以這次也是試試看的心態(tài)報了一節(jié)面包體驗課,老師交了我們制作蛋黃酥,三明治,鳳梨酥等等講的都非常仔細,實操的手法也教的非常仔細,課程中老師也很幽默有耐心教大家,愉快的*!我感覺我對烘焙甜品方面的愛好又上升了一級
        手機號碼: 189****8783   評價時間: 2025-03-15

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